「塩麹と七味のオイルおにぎり」の作ってみた！一覧

こちらのおにぎりが美味しくて分量通りに何回も作ってみてるのですが、塩麹の酵素のせいか、ラップでぎゅっと握ってみてもおにぎりにならずポロポロになってしまい、ご飯茶碗によそおって食べています。ポロポロにならないコツはありますか？