塩麹と七味のオイルおにぎり

• 5分

材料（Φ5ｃｍのおにぎりが4個できます。）

• ご飯
  200ｇ
• 塩麹
  小さじ1/2～1
• ごま油
  小さじ1/2
• 七味
  一振り
• 七味
  適宜

作り方

• 1

  予め、塩麹、ごま油、七味を混ぜ合わせておく。

  
• 2

  ご飯に①を入れ、まんべんなく混ぜる。その後、ラップなどで成形する。小さめの丸いおにぎりが4つぐらいできます。

  
• 3

  仕上げに七味をトッピングする。

  
• 4

  追記：2020-03-14 麹の性質上、おにぎりを成形しにくい場合、塩麴を小さじ1/2から調節してください（※メーカーにもよる）。塩味が足りない場合は塩を一つまみ加えてください。おにぎりにする場合はご飯が温かいうちにラップで包んで成形してください。

  

ポイント

ご飯に混ぜる七味は少なめにしています。お好みで調節してください。

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