炊飯器任せ！冷めても美味しい塩むすび

材料4人分（おにぎり8〜10個分）

• 米
  3合
• 昆布
  10cm
• 塩麹
  大さじ3
• ごま油
  小さじ1/4

作り方

• 1

  米はといで炊飯釜に入れる。

  
• 2

  昆布はキッチンペーパーや布巾などで表面の汚れをさっと拭き取る。

  
• 3

  1に昆布、塩麹を入れ、3合のメモリまで水を入れてさっとかき混ぜる。

  
• 4

  ごま油を上からたらし、通常炊飯する。

  
• 5

  炊き上がったら昆布を取り出し、下からざっくりとかき混ぜる。

  
• 6

  好きな形、大きさで握る。

  

ポイント

＊出汁をとった後の昆布はキッチンばさみでチョキチョキ切って味噌汁やスープなどに使えます。 ＊好みで白いりごまを振りかけると見栄えが良くなります。

作ってみた！

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