シンプルが1番♡お米の旨味たっぷりの塩麹炊き込みご飯♡
投稿日2019/08/10
更新日2019/08/10
調理時間35分(炊飯時間は入っていません。)
そもそもは塩にぎりを作りたくて考えたレシピです♡ 塩麹は身体に良いし何より疲労回復の効果もあるので 今回はシンプルに塩麹だけでご飯を炊きました♡ ご飯の旨味も引き立ててくれるむちゃ旨な炊き込みご飯です♡
材料4人分
- お米2合
- 水適量
- 塩麹大さじ2
作り方
ポイント
◯塩麹の匂いが気になる方は小さじ4に変えて作ってみて下さい。 ◯おにぎりじゃなく普通にお茶碗によそって食べて大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
お米はザルに入れて水でといたら 30分以上水に浸して置きます。
- 2
30分以上経ったら お米の水を切り釜にお米を入れて塩麹を入れます。
- 3
2合のメモリまで水を入れて 塩麹を水に混ぜ合わせたら蓋をさしてスイッチオン！ 炊けたら出来上がり♡ 私は今回食べやすいようにおにぎりにしました。
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質問
作ってみた!
- ミーア
2023/03/05 12:07
とても美味しいです😋塩加減がちょうどよくご飯だけでもパクパク進みます！ - ぴぃ
2022/04/29 01:05
美味しすぎて何度もリピートしてます❣️ご馳走様でした❣️
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/