Name: きのこ祭りまだまだ開催♪白身魚のソテー リビエラソース
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白身魚 2切れ; 小麦粉 大さじ1; しいたけ 3本; えのきだけ 50g; まいたけ 50g; エリンギ 50g; にんにく 1/2かけ; 玉ねぎ 1/4個; 有塩バター 20g; 白ワイン 大さじ2; ケイパー 小さじ1; 顆粒ブイヨン 4g; 水 100ml; トマト 1/4個; 塩 小さじ1/4; 黒胡椒 少々; ピュアオリーブ油 大さじ1; イタリアンパセリ 適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

主食

【夏野菜のドライカレー】炒めるだけ！パパッと絶品カレー♪

【レモンペッパーチキン】夏にピッタリ🍋🍃

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我が家の定番♪やみつききゅうり

白身魚

小麦粉

しいたけ

えのきだけ

まいたけ

エリンギ

にんにく

玉ねぎ

有塩バター

白ワイン

ケイパー

顆粒ブイヨン

トマト

黒胡椒

ピュアオリーブ油

イタリアンパセリ

バター

調味料・油

きのこ

パセリ

ワイン

イタリア料理

魚介料理

ブイヨン

ソテー

おもてなし

パーティー

クリスマス

ワインに合う

きのこ祭りまだまだ開催♪白身魚のソテー　リビエラソース

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特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

一般社団法人日本ソムリエ協会

J.S.A.ワインエキスパート

一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

食生活アドバイザー

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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