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    主食

    【たこ飯】そうめんつゆ消費、簡単おいしい

    • 投稿日2023/08/12

    • 更新日2023/08/12

    • 調理時間3(炊飯時間除く)

    そうめんを食べて残ったつゆは、冷蔵庫でも2~3日で傷むので早めに使い切りたいですよね。 そんな時にぴったりなレシピ、たこ飯はいかがでしょう。 消費量も多いのでおすすめ! 作業時間も3分以内でできます。 そしておいしいのでぜひお試しください。

    材料2人分

    • 1合
    • 茹でだこ
      80g
    • そうめんつゆ(ストレート)
      80ml
    • A
      薄口醤油
      小さじ1
    • A
      しょうが
      1/2かけ
    • 大葉
      適宜

    作り方

    ポイント

    ※そうめんつゆを入れてから1合のラインになるように水を加えてください。 ※めんつゆの場合、2倍濃縮はつゆ:水を1:1、3倍濃縮はつゆ:水を1:2で80mlのストレートにしてください。

    • 米は洗う。

    • 1

      たこは削ぎ切りにする。 しょうがはみじん切りにする。

      【たこ飯】そうめんつゆ消費、簡単おいしいの工程1
    • 2

      炊飯器に米とそうめんつゆ(ストレート)を入れてから水(分量外)を1合のラインまで入れる。 A 薄口醤油小さじ1、しょうが1/2かけを加えて混ぜたら茹でだこを加えて普通モードで炊飯する。

      【たこ飯】そうめんつゆ消費、簡単おいしいの工程2
    • 3

      茶碗に盛り付け、お好みで千切りにした大葉をのせる。

    レシピID

    466236

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    はらしおり
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    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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