デザート
米粉でもちもちココア豆腐ドーナツ
30分
製菓用米粉と豆腐でもちもちドーナツのできあがり！食べ応えがあるので、おなかがすいたときのおやつにぴったりです。 きび砂糖をまぶしたらやさしい甘さ、さらにココアパウダーを振ると一気に味が変わってまた楽しめます♪
作り方
- 1
ボウルに水気を切った絹ごし豆腐を入れ、泡だて器でよく混ぜてなめらかにする。
- 2
1にA 米粉150g、きび砂糖30g、ベーキングパウダー8gを加えてよく混ぜる。
- 3
直径3〜4cm大に丸める。 （手に少量の油をつけて丸めるか、スプーンを使って丸めてもいいです。）
- 4
160℃の揚げ油で全体にきつね色になるまで揚げる。
- 5
仕上げにきび砂糖にまぶし、ココアパウダーを振る。
ポイント
生地がけっこうゆるめなので、手で丸めづらかったら、スプーンを使って丸めて揚げ油に落としていくのでもいいです。
レシピID：533817
更新日：2026/10/03
投稿日：2026/10/03
