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副菜

菜の花と生ハムソテー 白ワインソース

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えりの食卓
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えりの食卓

ソムリエ料理家

  • 食品衛生責任者
  • フードコーディネーター
  • ワインソムリエ

菜の花の苦味が生ハムの旨味、塩味、脂身に とても合います。 片栗粉塗してカリッと、残った肉汁もソースに。赤にも白にもあいますよ〜

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