プロ料理家のレシピ数:31,433レシピ

クレープ

  • 2013.08.02

  • 101705
    クレープ
    クレープクレープクレープクレープクレープ

    コメント

    やぶれにくいクレープ♪
    具を楽しむもよし、ソースを楽しむもよし、フルーツ、アイスクレープもオススメです☆
    子供と一緒に作りました!

    材料(直径15cm・12枚)

    1個
    大さじ1
    160cc
    60g
    大さじ1

    作り方

    1

    (下準備:卵、牛乳は室温に戻しておく。)
    ボウルに卵、練乳を入れ、よく混ぜる。
    牛乳を少しずつ注ぎ、混ぜる。

    2

    粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    油を少しずつ入れてよく混ぜ、室温で10分休ませる。

    *粉を入れてから生地を混ぜるとき、泡だて器は少し寝かせて泡立てると、混ざりやすいです。

    3

    フライパンを熱し、油(分量外)を含ませたキッチンペーパーで拭き、濡れフキンの上にのせて温度を一定にする。

    *濡れフキンにおく作業は、一番最初だけでもOKです。
    *生地を入れたボウルをよく混ぜてから、流し入れると均一した生地に仕上がります。

    4

    生地を流し入れ、フライパンを回して生地を広げ、焼き色がついたら裏返して20~30秒焼く。
    ラップをぴったりと張った皿にのせる。

    5

    【クレープロールケーキ】www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=101460
    【パリチョコいちごクレープ】溶かした板チョコ、アイス、フルーツを巻いて冷凍。

    ポイント

    練乳にするとまろやかな甘味になります。
    生地は寝かせると、のびがよくなります。

    このレシピのキーワード
    洋風スイーツ おもてなし 記念日 子供

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「クレープ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ