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素材の持ち味をいかした「勝手にとろとろ」なめこのドレッシング! シンプルに生野菜に、豆腐にかけていただくのがオススメです。
なめこは、熱湯でさっとゆでる。 みじん切りにする。
A なめこ1袋、しょうがすりおろし1片分、米酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、油大さじ1、塩小さじ1/2を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 お好きな野菜などにかけていただく。
しっかり冷やすととろとろ感がアップします。
きのこの下処理
きのこの保存方法
レシピID:101903
更新日:2013/08/12
投稿日:2013/08/12
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西山京子/ちょりママ
料理家
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なめこドレッシング