調味料

なめこドレッシング

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5
  • エネルギー67kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質4.0g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

素材の持ち味をいかした「勝手にとろとろ」なめこのドレッシング! シンプルに生野菜に、豆腐にかけていただくのがオススメです。

材料3人分(3~4人分)

  • A
    なめこ
    1袋
  • A
    しょうがすりおろし
    1片分
  • A
    米酢
    大さじ2
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    なめこは、熱湯でさっとゆでる。 みじん切りにする。

    なめこドレッシングの工程1
  • 2

    A なめこ1袋、しょうがすりおろし1片分、米酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、油大さじ1、塩小さじ1/2を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 お好きな野菜などにかけていただく。

    なめこドレッシングの工程2

ポイント

しっかり冷やすととろとろ感がアップします。

作ってみた!

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西山京子/ちょりママ
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西山京子/ちょりママ

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  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 食育アドバイザー
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