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    副菜

    クリーミーブロッコリー

    • 投稿日2013/11/19

    • 更新日2013/11/19

    • 調理時間15

    お気に入り

    48

    ほんのりチーズが香るクリーミーなブロッコリーです。 見た目以上にクリーミーなお味に驚き!! 茎まで美味しくいただけますよ♪

    材料4人分4人分

    • ブロッコリー
      1株(正味200g)
    • スライスチーズ
      1枚
    • 牛乳
      大さじ1
    • 小さじ1/3
    • ブラックペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    *ブロッコリーは葉をとったもので、茎を入れた重さになります。 *ブロッコリーは余熱で火が通るので、固めにゆでてください。 *ソテーの付け合わせにオススメです。

    • 1

      ●ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 沸騰した湯に塩を入れ、固めにゆでてざるにあげて冷ます。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルにスライスチーズ、牛乳を入れる。 ラップをしないで電子レンジで30秒加熱し、手早く混ぜる。

      工程写真
    • 3

      【2】にブロッコリーを入れ、塩、ブラックペッパーをふって味を調える。 *何度かソースをブロッコリーにからめてください。

      工程写真
    レシピID

    104809

    質問

    作ってみた!

    • 西山京子/ちょりママArtist
      西山京子/ちょりママ

      2013/11/22 16:28

      ひなそらちゃん>苦手な旦那様が食べれたとは!感激~!^^食べると驚き。実感してもらえてうれしいです!いつもありがとう☆
    • ひなそら
      ひなそら

      2013/11/21 02:46

      ブロッコリー苦手な旦那でも食べられました♪ 見た目は本当にクリーミーなのかと思わせる風貌ですが、 食べるとビックリ、クリーミー 食べる前までは騙されたかと思うぐらい。 美味しかった!

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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