副菜
クリーミーブロッコリー
投稿日2013/11/19
更新日2013/11/19
調理時間15分
ほんのりチーズが香るクリーミーなブロッコリーです。 見た目以上にクリーミーなお味に驚き!! 茎まで美味しくいただけますよ♪
材料4人分（4人分）
- ブロッコリー1株(正味200g)
- スライスチーズ1枚
- 牛乳大さじ1
- 塩小さじ1/3
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
*ブロッコリーは葉をとったもので、茎を入れた重さになります。 *ブロッコリーは余熱で火が通るので、固めにゆでてください。 *ソテーの付け合わせにオススメです。
- 1
●ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 沸騰した湯に塩を入れ、固めにゆでてざるにあげて冷ます。
- 2
耐熱ボウルにスライスチーズ、牛乳を入れる。 ラップをしないで電子レンジで30秒加熱し、手早く混ぜる。
- 3
【2】にブロッコリーを入れ、塩、ブラックペッパーをふって味を調える。 *何度かソースをブロッコリーにからめてください。
レシピID
104809
質問
作ってみた!
Artist西山京子/ちょりママ2013/11/22 16:28
ひなそらちゃん>苦手な旦那様が食べれたとは!感激～!^^食べると驚き。実感してもらえてうれしいです!いつもありがとう☆
ひなそら2013/11/21 02:46
ブロッコリー苦手な旦那でも食べられました♪ 見た目は本当にクリーミーなのかと思わせる風貌ですが、 食べるとビックリ、クリーミー 食べる前までは騙されたかと思うぐらい。 美味しかった!
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
