副菜

ごまだれ豆腐

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物8.0g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お豆腐にピッタリの混ぜるだけでできるごまだれです。 冷奴、温豆腐。 季節によって、気分によって、豆腐の温度を変えてどうぞ!

材料4人分(4人分)

  • 絹豆腐
    1丁
  • 小ねぎ
    適宜
  • A
    すりごま白
    大さじ2
  • A
    ねりごま白
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    ナンプラー
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    A すりごま白大さじ2、ねりごま白大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、ナンプラー大さじ1/2を混ぜ合わせる。

  • 2

    絹豆腐を切って器に盛り、A すりごま白大さじ2、ねりごま白大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、ナンプラー大さじ1/2をかける。 お好みで小口切りににした小ねぎをのせる。

ポイント

野菜にかけていただくのもオススメです。

作ってみた!

  • 西山京子/ちょりママArtist
    西山京子/ちょりママ

    2013/11/07 14:27

    わんこさん>やみつき宣言ありがとうございます~!とっても嬉しいです。^^お豆腐の他にもかぼちゃとか野菜にもオススメなので、いろいろかけてみてください♪
  • わんこArtist
    わんこ

    2013/11/07 10:53

    えっ!お酢?!と思ったのですが、も う♡ホント美味しいです♡ やみつきになりそうです。

質問

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西山京子/ちょりママ
  • Artist

西山京子/ちょりママ

料理家

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 食育アドバイザー