とろとろ豆腐ごまだれ

材料（4人分）

• 絹豆腐
  1/2丁(200g)
• しょうが(すりおろし)
  1片分
• A)ねりごま・すりごま白
  各大さじ2
• A)酢、水
  各大さじ2
• A)砂糖
  大さじ1・1/2
• A)塩
  小さじ1
• ゆでた白菜、ミニトマト
  各適宜

作り方

• 1

  豆腐、しょうが、Aを合わせて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

  
• 2

  白菜はさっとゆでてざるにあげて冷まし、適当な大きさに切る。 ミニトマトと皿に盛り、【1】をかけていただく。

ポイント

*キャベツやにんじんもゆでたり蒸したものがオススメです。

作ってみた！

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