とろとろ豆腐ごまだれ
3分
絹豆腐を泡だて器で混ぜるだけでできるごまだれです。 火を通した野菜やわかめなどがオススメ。 ごはんにかければ、とろろごはん気分!?
材料（4人分）
- 絹豆腐1/2丁(200g)
- しょうが(すりおろし)1片分
- A)ねりごま・すりごま白各大さじ2
- A)酢、水各大さじ2
- A)砂糖大さじ1・1/2
- A)塩小さじ1
- ゆでた白菜、ミニトマト各適宜
作り方
- 1
豆腐、しょうが、Aを合わせて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2
白菜はさっとゆでてざるにあげて冷まし、適当な大きさに切る。 ミニトマトと皿に盛り、【1】をかけていただく。
