主菜
スティックハッシュドポテト
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物39.2g
- 脂質12.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質36.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おやつにもパーティーにもオススメの簡単ハッシュドポテトです。 じゃがいもだけでも風味高く、じゃがいもの味をしっかり感じるのは・・・隠し味のおかげ☆ 味見はほどほどに!!
作り方
- 1
じゃがいもはみじん切りにする。
- 2
耐熱ボウルにじゃがいも、A ゼラチン(粉)小さじ1、油小さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせる。 ラップをしてレンジで2分加熱し、水、薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
- 3
ラップの上に大さじ1強程度の量をのせ、長方形の形を作る。
- 4
180℃の揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。
- 5
揚げあがったら塩(岩塩など)をふる。 アツアツのうちにどうぞ!
ポイント
ポテトを油に入れたら、底面が色づくまでいじらずに揚げてください。
レシピID：112009
更新日：2013/12/01
投稿日：2013/12/01
作ってみた！
Artist西山京子/ちょりママ2013/12/25 10:53
おぐゆうさん ありがとうございます!ゼラチンの威力は、私もまだまだ研究中です。^^ ハッシュドポテトお口にあってよかったです～☆
おぐゆう2013/12/25 05:26
ゼラチンがこうやってお料理に使えるなんて!驚きです☆ とっても美味しいハッシュポテトができました～! ごちそうさまでした♪
