副菜
リピ決定！【ハッシュポテトのベーコンチーズサンド】
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/17
調理時間10分
ハッシュポテトにチーズを混ぜるとチーズ感がほぼなくなるので、チーズをサンドしてみました。 チーズ好きにはたまらない♡ 中に挟むチーズはピザチーズでもスライスチーズでも、もちろんモッツァレラチーズでも！ たっぷり入れると最高です。 お好みでケチャップをつけてどうぞ。
材料4人分
- ベーコン2枚
- スライスチーズ6枚
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ1
- Aじゃがいも小さめ4個
- A片栗粉大さじ1と1/2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
じゃがいもは極細く切った方がまとまりやすく、じゃがいも同士がくっつきやすいです。 ずっしりしていて裏返すのが難しいので、一度お皿に滑らせてから焼いてない面が下に来るようにフライパンにひっくり返して入れて焼いて下さい。 面倒くさかったら分割した小さなハッシュポテトにしても良いかと。
- 準
じゃがいもはスライサーなどで極細切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。
- 1
ボウルにA じゃがいも小さめ4個、片栗粉大さじ1と1/2、塩小さじ1/4を入れてまんべんなく混ぜる。
- 2
サラダ油を中火で熱したフライパンに1の半量を広げ、こんがり焼き色がつくまでしっかり焼く。
- 3
2の上にベーコンを散らし、スライスチーズを隙間なく並べたら、1の残りをのせて広げる。
- 4
大皿に3を滑らせて移し、フライパンにひっくり返して戻したら、焼き色がつくまでしっかり焼き、お好みで片面に塩を振る。
レシピID
477560
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。