リピ決定！【ハッシュポテトのベーコンチーズサンド】

材料4人分

• ベーコン
  2枚
• スライスチーズ
  6枚
• 塩
  ひとつまみ
• サラダ油
  大さじ1
• A
  じゃがいも
  小さめ4個
• A
  片栗粉
  大さじ1と1/2
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  じゃがいもはスライサーなどで極細切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。

• 1

  ボウルにA じゃがいも小さめ4個、片栗粉大さじ1と1/2、塩小さじ1/4を入れてまんべんなく混ぜる。

• 2

  サラダ油を中火で熱したフライパンに1の半量を広げ、こんがり焼き色がつくまでしっかり焼く。

• 3

  2の上にベーコンを散らし、スライスチーズを隙間なく並べたら、1の残りをのせて広げる。

• 4

  大皿に3を滑らせて移し、フライパンにひっくり返して戻したら、焼き色がつくまでしっかり焼き、お好みで片面に塩を振る。

  

ポイント

じゃがいもは極細く切った方がまとまりやすく、じゃがいも同士がくっつきやすいです。 ずっしりしていて裏返すのが難しいので、一度お皿に滑らせてから焼いてない面が下に来るようにフライパンにひっくり返して入れて焼いて下さい。 面倒くさかったら分割した小さなハッシュポテトにしても良いかと。

作ってみた！

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