作り方
1 |
レタスは半分に切る。 |  |
2 |
レタスの葉と葉の間に、8等分くらいに切ったのりを挟む。片栗粉を断面に軽くふりかける。 |  |
3 |
フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、塩を入れる。【2】の断面に焼き色をつけるように焼く。 |  |
4 |
焼き色がついたら酒を回しかけ、蓋をして弱めの中火で約1分蒸し焼きにする。 |  |
5 |
皿に取り出し、しょうゆ、白ごまをかけていただく。 |
ポイント
*片栗粉は軽くふりかけるようにつけてください。
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