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レタスとのりのはさみ焼き

10

2014.03.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID114040

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

やんわり火が入ったレタスがのりとからみ、あったかごはんがよく合います。
にんにくのパンチがさらに食欲をそそります。

アイデア料理 のり 野菜のおかず 時短 子供 ヘルシー

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材料2人分
レタス 1/2玉
焼きのり 全形2枚
にんにく(薄切り) 1片分
大さじ1
ごま油 大さじ1
小さじ1/2
片栗粉 適量
しょうゆ、白ごま 各適量
作り方
Point!
*片栗粉は軽くふりかけるようにつけてください。
  1. レタスは半分に切る。
  2. レタスの葉と葉の間に、8等分くらいに切ったのりを挟む。片栗粉を断面に軽くふりかける。
  3. フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、塩を入れる。【2】の断面に焼き色をつけるように焼く。
  4. 焼き色がついたら酒を回しかけ、蓋をして弱めの中火で約1分蒸し焼きにする。
  5. 皿に取り出し、しょうゆ、白ごまをかけていただく。
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