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レタスとのりのはさみ焼き

  • 2014.03.07

  • 114040
  • 主菜
    レタスとのりのはさみ焼き
    レタスとのりのはさみ焼き

    コメント

    やんわり火が入ったレタスがのりとからみ、あったかごはんがよく合います。
    にんにくのパンチがさらに食欲をそそります。

    材料2人分

    1/2玉
    全形2枚
    1片分
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/2
    適量
    各適量

    作り方

    1

    レタスは半分に切る。

    2

    レタスの葉と葉の間に、8等分くらいに切ったのりを挟む。片栗粉を断面に軽くふりかける。

    3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、塩を入れる。【2】の断面に焼き色をつけるように焼く。

    4

    焼き色がついたら酒を回しかけ、蓋をして弱めの中火で約1分蒸し焼きにする。

    5

    皿に取り出し、しょうゆ、白ごまをかけていただく。

    ポイント

    *片栗粉は軽くふりかけるようにつけてください。

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