飲み物
丸ごと氷いちご入りつぶつぶソーダ
投稿日2015/04/27
更新日2015/04/27
調理時間10分(凍らせ時間除く)
大粒の熊本県オリジナル品種の「ひのしずく」。 つぶすだけで出来る甘みと酸味が絶妙のいちごソースとシュワっと炭酸水でフレッシュソーダを！ 「ひのしずく」を丸ごと凍らせた氷いちごを浮かべてどうぞ♪
材料（4人分）
- A熊本県産いちご(ひのしずく)4個(約100g)
- 炭酸水適量
- ミント適宜
- B熊本県産いちご(ひのしずく)8個(約200g)
- B砂糖30g
- Bレモン汁(生)小さじ1
作り方
ポイント
Aいちご：氷いちご用 Bいちご：ソース用 に使用します。
- 準
・Aのいちごはへたをとり、冷凍庫で凍らせる。 ・Bのいちごはへたをとり、小さく切る。
- 1
Bを合わせてマッシャーでつぶし、甘さを調える。
- 2
グラスに【１】を１人50ml目安に入れ、スプーンに添わせながら炭酸水を注ぐ。
- 3
Aのいちごをやさしく浮かべ、お好みでミントを飾る。
レシピID
126851
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「いちご」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
