【つい手が伸びる♡】ちくわと豆腐のごまポン酢和え☆簡単副菜
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/12
調理時間5分(水切り時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【コスパよく沢山作れる☆簡単副菜！】豆腐とちくわのごまポン酢和えです♡ マヨとコクとポン酢のさっぱり感が絶妙な味わい！胡麻の香ばしさも加わり箸が止まらなくなります♪ボウルで和えるだけなのでもう一品に便利ですよ🤗
材料2人分
- 木綿豆腐1丁(300g)
- ちくわ4本
- カイワレ大根適宜
- Aポン酢、白すりごま各大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
味がぼやけないように豆腐の水分を切ります。 少し水分が出ますが作り置きにしてもOkです♪(冷蔵庫で2～3日) 混ぜる時に少し崩れるので、大き目にちぎってボウルに入れると〇
- 準
木綿豆腐は3枚重ねのペーパータオルで包みそのまま10分置いて水を切る。 ちくわは輪切りに。 A ポン酢、白すりごま各大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1はボウルに混ぜ合わせる。
- 1
ボウルにちくわと大きめの一口大にちぎった豆腐を入れ、下から上にそっと混ぜる。 器に盛り付け、カイワレ大根を添える。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
