一口サイズが嬉しい！ミニアメリカンドッグ/チーズ・プレーン

材料4人分（一口サイズ20個分）

• A
  卵
  1個
• A
  サラダ油
  20g
• A
  牛乳
  50g
• ホットケーキミックス
  150g
• ウインナー
  6本
• さけるチーズ
  2本
• ケチャップ
  適量
• マスタード
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 卵1個、サラダ油20g、牛乳50gを加えて泡立て器でよく混ぜる。

• 2

  ホットケーキミックスを振るいながら加え、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。この時、生地を持ち上げた時に泡立て器にくっついたまま落ちてこない場合は、牛乳を大さじ1ずつ加えて泡立て器からゆっくり落ちるくらいの固さに調整する。

• 3

  一口大になるようにさけるチーズは4等分にカット、ウインナーは半分にカットし、爪楊枝を差し込んで持ち手を作る。

• 4

  ソーセージやチーズに生地を絡め、170℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。

• 5

  お好みでケチャップとマスタードをかける。

ポイント

・生地が固すぎるとソーセージやチーズに生地がつけにくく、逆に緩すぎると生地が食材にくっつかなく外側の生地が薄いアメリカンドッグになってしまいます。一度生地が緩くなるとホットケーキミックスを追加しないといけなくなるので、固めの生地にして牛乳を少し追加しながら生地の調整をするのがおすすめです。 ・ソーセージは皮付きの場合、加熱しすぎると破裂する可能性があるので、表面に切り込みを入れるのがおすすめです。

作ってみた！

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