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【カルピスみかんゼリー】冷やすだけ!材料5つで簡単♪

デザート

【カルピスみかんゼリー】冷やすだけ!材料5つで簡単♪
  • 投稿日2022/07/24

  • 調理時間50(冷やす時間は除く)

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夏といえばカルピス!カルピスを買ってきたのですが、これもしかしてゼリーの中に入れてみたら美味しいのでは?と思って作ったのが今回のレシピ♡おうちであるもので作ったデザートなので材料も少なめでシンプルです! ミルキーなカルピスゼリーとみかんのゼリーの相性は最高!食欲がないな〜というときもスルッと食べられそうなデザートです!

材料4人分200mlグラス4個分

  • A
    粉ゼラチン
    7g
  • A
    35g
  • B
    牛乳
    280g
  • C
    カルピス
    80g
  • D
    粉ゼラチン
    5g
  • D
    25g
  • E
    みかん缶
    400g

作り方

ポイント

ゼラチンを電子レンジで加熱するときに、加熱しすぎると固まりにくくなってしまいます。 みかん缶が常温でない場合は、タッパーに移した後人肌ぐらいになるまで温めてください。

  • 1

    ボウルにA 粉ゼラチン7g、水35gを入れ、スプーンで混ぜふやかしておく。

  • 2

    別のボウルにB 牛乳280gを入れ600Wの電子レンジで1分加熱する。

  • 3

    ふやかしておいたゼラチンを600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かして軽く温めた牛乳に加えゴムベラでよく混ぜる。

  • 4

    C カルピス80gを加え均一になるまでよく混ぜ、グラスに注ぎ冷蔵庫に入れ3時間冷やし固める。

  • 5

    ボウルにD 粉ゼラチン5g、水25gを入れ、スプーンで混ぜ合わせふやかしておく。

  • 6

    常温のE みかん缶400gをタッパーに汁ごと移す。

  • 7

    ふやかしたゼラチンは600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かし、タッパーに加え全体にゼラチンが行き渡るようによく混ぜる。

  • 8

    冷蔵庫で3時間冷やし固める。

  • 9

    固まったカルピスゼリーにみかんゼリーをスプーンで乗せる。お好みでミントの葉を飾る。

レシピID

441693

「ゼラチン」の基礎

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妻の好きなお菓子を作っている2歳児の父・マスターです。 お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。 出来上がったお菓子は妻と2人(時々子供と3人)で食べています!子供が好きなケーキはスフレチーズケーキ。最近子供が「ケーキ!」と言えるようになり、成長を感じる毎日です。(ケーキがなくなると「ケーキ!!!!!」とすごい剣幕で叫び始めるので、嬉しい反面恐怖も感じる毎日・・・) 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。 そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑) その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 妻(当時彼女)に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。 子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネル「Oyatsu Lab.」を始めました! Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています!

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