デザート
生クリーム不使用！簡単ぷるるん抹茶プリン
15分冷やす時間は除く
生クリームなしで簡単抹茶プリン！お好みで白玉、あんこ、生クリームを乗せておもてなしにもどうぞ！もちろんプリンだけでも美味しいです！
作り方
下準備
ゼラチンは水20gを入れてふやかしておく。- 1
鍋に粉末抹茶、砂糖を入れ少しずつ牛乳を入れて混ぜる。
- 2
火にかけふつふつとしたら火を止めふやかしておいたゼラチンを加えて溶かし、よく混ぜる。
- 3
ザルで濾し、ボウルの底を氷水で冷やしながらゴムベラでしっかり混ぜる。(しっかり冷やしてからカップに入れないと分離してしまいます)
- 4
お好みのカップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
抹茶と砂糖を鍋にいれて牛乳で混ぜる際に少しずつ入れて混ぜることで ダマができにくくなります！
レシピID：396540
更新日：2020/08/20
投稿日：2020/08/20
作ってみた！
ぐつぐつことこと2024/12/17 12:20
美味しかったです。 砂糖を半量でもとても甘かったため牛乳ゼラチンを増量して作りました。
おやまぁくま道2024/10/21 19:11
あんこ・きな粉・黒蜜を添えて 秋の夜長～おしゃべりのお供になりました。
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