酢飯に混ぜるだけ！簡単田舎まぜ寿司

材料3人分（米2合分）

• おかず畑 おばんざい小鉢 彩りこうや
  2パック(92g)
• おかず畑 おばんざい小鉢 ひじき煮
  2パック(84g)
• 米
  2合
• 卵
  2個
• 砂糖①
  小さじ1
• 酢
  大さじ1
• 砂糖②
  小さじ2
• サラダ油
  適量
• だし昆布
  1枚(3cm×10cm程度)
• 刻みのり
  適量

作り方

• 1

  米を研いて炊飯器に入れ、2合の目盛りより少なめに水(分量外)を注ぎ、だし昆布を加えて炊飯する。

  
• 2

  ボウルに卵を割って砂糖①を加えて混ぜ、フライパンに薄くサラダ油をひいて何回かに分けて薄焼き卵を焼く。 冷めたら4～5cm長さのせん切りにする。

  
• 3

  酢と砂糖②を合わせる｡

  
• 4

  ご飯が炊けたら、だし昆布を取り除いてご飯をボウルに移し、3の合わせ酢を加えて切るように混ぜる。

  
• 5

  4の酢飯に、おかず畑 おばんざい小鉢 彩りこうや、おかず畑 おばんざい小鉢 ひじき煮を加えて混ぜる。

  
• 6

  器に5を盛り付け、刻みのりをのせる。

• 7

  2の卵をのせる。

  

ポイント

酢飯が温かいうちに、彩りこうやとひじき煮を混ぜることで、酢飯となじみやすいです。 エネルギー 697kcal 食塩相当量 2.8g #フジッコタイアップ

作ってみた！

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