汁物
【鶏皮と水餃子の旨味スープ】フードロスを減らそう！
投稿日2023/10/07
更新日2023/10/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼フードロスを減らそう！／ いつも捨ててしまう「鶏皮」を利用して絶品スープに♪ 冷凍の水餃子も一緒に入れておかずスープにʚ♥ɞ
材料2人分
- 鶏皮30g
- 水餃子10個
- 水600cc
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
鶏皮を茹でると灰汁が出るので、綺麗に取り除きましょう！
- 準
◉鶏皮は一口サイズに切る。
- 1
鍋に、水・鶏皮・鶏ガラスープの素を入れ沸騰させ、灰汁を綺麗に取り除く。
- 2
水餃子を入れ、表示時間通りに加熱したら、醤油を加え味を整える。
- 3
器に盛り、青ネギを乗せる。
レシピID
469529
質問
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
