【天才的な味♡】ワンパン！しらすとツナトマトのパスタ

材料2人分

• スパゲティ
  180g
• しらす
  50g(盛りつけ用に10gほどとっておく)
• にんにく
  1 片
• ミニトマト
  4個
• 玉ねぎ
  1/4個
• ツナ缶
  1缶
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  水
  550ml
• 塩
  小さじ1
• パセリ(みじん切り)
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。

  
• 2

  フライパンを弱めの中火で熱しオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

  
• 3

  玉ねぎ、ツナ缶の汁、塩を加えて中火で1分ほど煮詰める。（煮汁の色が濃い色に黄色っぽく変わってきたら大丈夫です）

  
• 4

  A 顆粒鶏がらスープの素小さじ1と1/2、水550mlを入れて煮立ったら、ツナ、しらす、スパゲティを半分に折って入れ、袋の表記時間より1分短めに茹でる。（途中何度か混ぜる。）

  
• 5

  ミニトマトを加え、弱めの強火にして煮汁が少なくなってくるまで手早く混ぜる。煮汁が少し残るくらいで火を止める。

  
• 6

  器にスパゲティを盛りつけたら、とっておいたしらすを盛りつけ、粗挽き黒こしょう、パセリ(みじん切り)をふる。

  

ポイント

■ツナ缶の汁を入れて煮詰める際は、煮汁が黄色っぽく変わってきたら大丈夫です。また、ツナ缶は食塩不要、無添加のものを使用しています。 ■スパゲティを入れたら、途中何度か麺同士がくっつかないように混ぜるようにします。 ■煮汁がやや残るくらいにして火を止めると、器に盛りつけてからスパゲティが煮汁を吸うので、ちょうどよくなりますよ♩

作ってみた！

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