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アツアツトッポギのあんこ揚げ

5

2016.07.26

分類デザート

調理時間: 5分

ID141366

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

噛んだ瞬間、パリッとかんと優しい甘さに
もっちりなトッポギの絶妙なハーモニー。
揚げたてアツアツで食べてくださいね。
おかわり間違いなーー!

デザート デザート 春巻き 子供に人気 時短 韓国料理 スイーツ 子供

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材料5人分
春巻き皮 10枚
粒あん、又はこしあん 100㌘
トッポギ 20個
水溶き片栗粉 少量
サラダ油 適量
作り方
Point!
揚げたてアツアツが最高ー!1時間以内で食べて下さいね、 トッポギが固くなります。写真のは、おもてなしようにリボン巻きにして揚げました。
  1. トッポギ20個は熱湯で茹でて柔らかくしておく。
    片栗粉は少量の水で溶かしておく。
  2. 春巻きの皮を広げて5㎝幅厚めにあんこを乗せ茹でたトッポギ2個
    横に並べて春巻きを巻く要領でクルクル巻いて水溶き片栗粉を
    付ける
  3. 適量のサラダ油を熱した揚げ物用鍋に入れきつね色になったら
    完成。
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