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木の実たっぷり田作り

  • 2014.01.04

  • 112605
    木の実たっぷり田作り
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    甘辛くって美味しい田作り。
    さらに香ばしく仕上げるために木の実をたっぷり盛り込みました!
    お正月のみならず、たくさん作っておくと、おつまみにもお子様のカルシウム補給にも♪

    材料(作りやすい分量)

    80g
    30g
    大さじ3
    大さじ3
    大さじ2
    大さじ2

    作り方

    1

    フライパンにごまめと木の実を広げ入れ中火にかける。
    途中、何度かフライパンを振りながら、パチパチと音がし始めたら弱火にしてごまめを煎る。
    ごまめがポキンと折れるようになったらOK!火を止める。

    2

    小鍋に(A)を入れて中火にかけ、煮汁が半量になるくらいまで煮詰める。

    3

    ②を①のフライパンに回しかけ、全体に絡め、タッパーやバットに広げていれ、冷ます。

    ポイント

    ●ナッツは小さめに割って一緒にいることでさらに香ばしさUP!
    ●フライパンをゆすりながらごまめを煎ることで、焦げ防止!
    (焦げると苦味が増して食べにくくなります!)

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