ココアといちじくのビスコッティ

• 45分

材料（作りやすい分量）

• A
  薄力粉
  120g
• A
  ココアパウダー(ピュア)
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 卵
  1個
• 牛乳
  大さじ1
• きび砂糖
  50g
• アーモンド
  30g
• ドライいちじく
  30g(2個)

作り方

• 下準備
  ・（A）は合わせてふるっておく。 ・アーモンドといちじくは包丁で小さく刻んでおく。

• 1

  ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

• 2

  きび砂糖を2回に分けて加え、混ぜあわせる。

• 3

  ゴムベラに持ち替え、（A）を3回に分けて加え、アーモンドといちじくも加えて混ぜる。

• 4

  オーブンシートを敷いた天板に高さ1cmのなまこ型になるように整えて乗せ、170度で25分焼く。

• 5

  一度取り出し、1cm幅に切り断面を上にして並べ、160度で15分焼く。

ポイント

●アーモンドといちじくはお好みのナッツとドライフルーツで代用できます。 ●4で生地がべたつくようであれば、薄力粉を足して調整しましょう。

作ってみた！

質問