おもてなし

元気になれるおうちごはん

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最近は日本でも注目を集め始めている「イースター」。「復活祭」を意味するこの行事には、復活や生命の誕生のシンボルである「うさぎ」や「卵」が欠かせません。今回は、そんなイースターを楽しむフィンガーフードをご紹介！　難しい工程はありません。パパッと簡単にできてかわいいメニューでパーティーが盛り上がりますよ♪

&nbsp;<h2>復活祭を意味する「イースター」の楽しみ方</h2>



最近では、日本でもイースターが人気急上昇のイベントになってきています。春になると、大手アミューズメント施設でも、イースター関連のイベントやフード、グッズなどに力を入れており、注目度の高さがうかがえますね。

ところで、皆さんはイースターがどんなイベントなのかご存知ですか？

イースターとは、日本語で「復活祭」を意味します。十字架にかけられ処刑されたイエス・キリストが、3日後に復活したことを祝うお祭りのことです。

イースターは毎年日にちが変わります。「春分の日以降、最初の満月の日の翌日曜日」とされており、一般的に使われているグレゴリオ暦（西暦のこと）では、2019年は4月21日がそれに当たります。

また、イースターに欠かせないのが卵とうさぎです。卵は、復活、生命の誕生のシンボルで、イースターには卵料理を食べたり、卵をカラフルにペイントしたイースターエッグを飾ったりします。

うさぎは繁栄のシンボルとされており、ピョンピョンと飛び跳ねる姿が生命力を感じさせるため、復活祭にぴったりだったようです。

今回は、そんなイースターに食べたいフィンガーフードをご紹介します。どれも簡単なのにかわくて、思わずマネしたくなるレシピを考えました。さあ、イースターパーティーの始まりです♪


&nbsp;<h2>食卓がカラフルになる！簡単なのにかわいい♪イースターフィンガーフード</h2>

&nbsp;<h3>デコふりかけで簡単！イースターエッグ風ライスボール</h3>

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最初にご紹介するのは、イースターエッグ風にデコレーションしたライスボールです！　カラフルで、見ているだけでも楽しくなってきませんか？　イースター気分を盛り上げてくれる簡単ごはんです。

【主な材料】 
ごはん 
デコ弁用ふりかけ 
ハム 
スライスチーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/373960">イースターエッグ風ライスボール</a>





&nbsp;<h3>セロリをさしてキュートに！キャロットのビューティースムージー</h3>


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カロテンやカリウムを豊富に含み、美容にも良いにんじんを使った、女子が大好きスムージー。鮮やかなオレンジが目を引くパーティードリンクです。グラスに刺したセロリがキュートで、SNS映え間違いなし！


【主な材料】 
にんじん 
プレーンヨーグルト


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/373964">キャロットのビューティースムージー</a>





&nbsp;<h3>ケールとカラフルトマトの巣ごもり風サラダ</h3>

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ケールを鳥の巣に、カラフルなミニトマトを卵に見立て、巣ごもり風のサラダにしました。簡単に手早くできるのにかわいくて、パーティーのテーブルにぴったりです。ミニトマトは、色や形がさまざまな物を使うと、より華やかになります♪


【主な材料】 
ミニトマト 
ケール


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/373966">ケールとカラフルトマトの巣ごもり風サラダ</a>







&nbsp;<h3>イースターバニーのひと口デザート</h3>

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ワンタンの皮を使った、10分でできるひと口デザートです！　いちごをうさぎの耳に見立て、キュートに仕上げました。焼いてカリッとしたワンタンの皮とホイップクリームのなめらかな食感、いちごのフレッシュさが口の中に広がる楽しいデザートです。


【主な材料】 
ワンタンの皮 
いちご 
ホイップクリーム


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/374036">イースターバニーのひと口デザート</a>



うさぎや卵などカラフルでかわいいフィンガーフードをテーブルに並べて、イースターパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか？





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●パーティーが盛り上がる！おしゃれフードレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1490">・片手でぱくっとおしゃれでかわいい！フィンガーフードレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/840">・お弁当持ってお花見に行こう！手軽で美味しい、フィンガーフード【おかず編】</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/210">・パーティーでも大活躍！残ったクリームチーズ活用レシピ10選</a>

インスタ映えバッチリ！女子がときめく♪イースターフィンガーフードレシピ

その他

お正月の定番「おせち」。普段はデパートなどで購入するという方も、今年は手作に挑戦してみませんか？　今回ご紹介するのは、手軽にかつオシャレにできるワンプレートおせちです。盛り付け方や100円ショップで買える小物、洋風にアレンジしたおせちまで。いつもと違うスペシャル感のあるおせちを楽しみませんか？


“おせち”と聞くと、お重にたくさんの料理を盛り付けるため、彩りや詰め方が難しく、断念してしまう方も多いと思います。 
でも、ワンプレートおせちならちょっとしたコツさえおさえれば、手軽に見栄えのするおせちを誰でも簡単に盛り付けることができるんです！　そこで今回は、盛り付けのポイントと100円ショップの小物で作れるワンプレートおせちの盛付け方をご紹介します！


&nbsp;<h2>ワンプレートおせちをきれいに盛り付ける4つのポイント</h2>


&nbsp;<h3>【ポイント1】盛り付けたいおせちのイメージを固める</h3>


一口にワンプレートおせちと言っても、人それぞれ思い描くものは違います。洋服を選ぶように、どんなイメージのおせちにしたいのかを、まずは決めておくといいでしょう。 
爽やか、上品、カジュアルなど、それによって、使う器や色など、変わってくるからです。 
写真のおせちは、高級料亭のような上品なイメージで盛り付けました！



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&nbsp;<h3>【ポイント2】盛り付ける順番を決める</h3>


食材を器の奥側から手前へ盛り付けていきましょう。飾りや小さいものは、最後に盛り付けるとバランスが取りやすいですよ。


&nbsp;<h3>【ポイント3】色の似た食材を隣同士にしない</h3>


色の似た食材が隣にあると、なんだかメリハリがなく、一気に見栄えのしない残念な盛り付けになってしまいます。おせちにはさまざまな色の食材があるので、色も意識して盛り付けましょう。


&nbsp;<h3>【ポイント4】 小皿、小鉢を1～2個は使う</h3>


形が崩れやすいものや、汁気のあるものは、小皿や小鉢を使いましょう。型崩れ防止の役目はもちろん、メリハリを出し華やかな印象にしてくれますよ。形や質感は、あえて違うものをチョイスしてみて下さい。器の中に動きが出て、より華やかになります。


&nbsp;<h2>ワンプレートおせち盛り付け方講座〜7品のおせちの盛り付け方〜</h2>


それでは実際に、7品のおせち料理を盛り付けていきましょう！



1．まずは、かまぼこを器の一番奥に置きます。


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2．小鉢に入れた黒豆を置きます。


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3．いくらを真ん中に置きます。


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4．数の子を小皿に入れて置きます


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※必ず魚の頭が左になるように置いてください



5．葉らんを敷いて伊達巻をのせます。 
※淡い色の食材の下には、濃いグリーンを敷くと、食材の色が引き立ちます


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6、メインに海老を置きます 
※頭が左上にくるようにしてください


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7．ピックに刺した銀杏と飾りも置いて完成！



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奥から手前に順番に置いていくだけで、彩り豊かなワンプレートおせちの完成！　パッと食卓が華やかになりますね！



&nbsp;<h2>もっとこだわりたい人へ！こんな盛り付けアレンジも！</h2>


ちょっとアレンジして、こんな盛り付けはいかがですか？


&nbsp;<h3>ミニグラスに盛り付けて、おしゃれなワインのおつまみ風</h3>


高さのあるミニグラスに盛り付けることで洋風テイストなおしゃれプレートに仕上がります。


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&nbsp;<h3>パスタ皿を使って高級レストラン風</h3>


いつもパスタを盛り付けている白いお皿を使った盛り付け。お皿の縁も有効活用して、小さなおかずを盛り付ければ特別感のある高級レストラン風に仕上げます。


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【今回使用した100円ショップの小物はこちら】


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100円ショップにはさまざまな小皿などが豊富に揃います。


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お正月用のピックや飾りなど使うと、ぐっとお正月らしさを演出できます。


盛り付けたおせちを撮影する場合、和紙の上で撮影するとぐっと和の雰囲気が出るのでおすすめです！　これはプロも使っている技なので、よろしければお試しください。


&nbsp;<h2>食卓を彩る！今どきおしゃれおせちレシピ</h2>


最後にご紹介するのは、お正月におすすめな簡単サラダと、余りがちなおせち料理のアレンジレシピです！


&nbsp;<h3>簡単にできるのにおしゃれ！サーモンの奉書巻き風サラダ</h3>

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奉書巻きの簡単バージョンです。巻く手間がないので簡単！　さっぱりとしたサラダに仕上げました。白×黄色が爽やかな、新年にぴったりな一皿です！




●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369825">サーモンの奉書巻き風サラダ</a>


&nbsp;<h3>伊達巻を洋風アレンジ！シナモン香るフレンチトースト風</h3>

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おせちの定番「伊達巻」をフレンチトースト風に仕上げました。伊達巻は甘いので、無糖のギリシャヨーグルトを添えていただきます。伊達巻が余った時にもおすすめのレシピです。




●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369826">シナモン香る伊達巻のフレンチトースト風</a>


&nbsp;<h3>ワインのおつまみにも！かまぼこのやみつきペペロンチーノ</h3>

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和のイメージがあるかまぼこを洋風にアレンジしました。にんにくと大葉がかまぼこの風味と良く合います！　ワインのおつまみにもおすすめの簡単レシピです。



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369827">かまぼこのやみつきペペロンチーノ</a>


いかがでしたか？　今年はちょっとおしゃれなおせち料理でお正月を楽しみませんか？　きっと新年の楽しいスタートが切れるはず♪


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●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね 
<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/osechi#first">・基本を極めたい！意外と簡単♪定番おせちときれいに詰めるコツ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/592">・【10分で作れる簡単おせちも！】知れば知るほど奥深いおせちの世界</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/603">・お正月を可愛く彩る！7つのかまぼこアートの作り方徹底解説</a>

今年はワンプレートおせちに挑戦！おしゃれに魅せる盛り付け方と100均で買える小物

クリスマスまであと少し！　家族や親しい人たちとホームパーティーを予定している方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、火やオーブンを使わずに、たった2ステップで作れてパーティーに役立つフィンガーフードアイデアをご紹介します。

クリスマスはおうちでパーティーを楽しむ方も多いのではないでしょうか？　せっかくのパーティーですので、テーブルを彩るおしゃれなメニューを並べたいですよね。 
一見手が込んでいて難しそうに見えるレシピも、実は2ステップで簡単に作れます！　ちょっとの工夫で気の利いた一品になるテクをご紹介します。


&nbsp;<h2>SNS映え間違いなし！コロコロ可愛いりんごみたいなポテトサラダ</h2>

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まず初めにご紹介するのは、まるでりんご！？　なポテトサラダです。市販のシーザーサラダドレッシングを使っているので味付けも簡単です♪


【ポイント】 
パプリカパウダーでりんごの赤を表現し、ミントとお菓子の枝を付けることで、さらにりんごらしさをUP！　コロンと可愛らしいSNS映えする見た目に仕上げました。斜め上や、真横からの撮影がオススメです！


【主な材料】 
じゃがいも 
クリームチーズ 
パルメザンチーズ 
パプリカパウダー




●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369295">『りんごみたいなポテトサラダ』</a>


&nbsp;<h2>ワインに合う甘くないカマンベールのプチクリスマスケーキ</h2>

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クリスマスといえば、クリスマスケーキ！　ミニカマンベールのトップにいちごとローズマリーでケーキのようにトッピング！　生ハムを薔薇のようにくるっと巻いたものと黒こしょうをかけて、甘くないワインがすすむ大人のクリスマスケーキのできあがりです。


【ポイント】 
ローズマリーを使うと、クリスマス感を出すことができます。長時間テーブルの上に置いていても、形が崩れずに保ってくれるので、ゆっくり食事を楽しみたいパーティーなどには特にオススメのハーブです。くるっと丸めてチーズの上にトッピングし、リースの様に使ってみるのも可愛いですよ！　真俯瞰や斜俯瞰などいろいろな角度で撮影してみてくださいね。



【主な材料】 
ミニカマンベールチーズ 
いちご 
生ハム



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369292">『カマンベールの一口クリスマスケーキ』</a>

&nbsp;<h2>簡単なのにキュートでおしゃれ！白ぶどうを使ったグレープツリーのオープンサンド</h2>

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続いてご紹介するのは、白ぶどうをツリーに見立てた可愛いオープンサンドです。100円ショップで購入できるクッキー型で食パンをくり抜いて土台として使えば簡単に作ることができますよ。



【ポイント】 
淡いグリーンの白ぶどうを使うことで、ふんわりとした優しい雰囲気に仕上がります。ザクロの赤をポイントで効かせ、引き締めながらも優しいクリスマスカラーに仕上げました。雪に見立てた粉糖を振ることで、クリスマス感がさらにUPします。 
周りに松ぼっくりやグリーンを置いて、ツリーの形が良く見える真俯瞰からの撮影がオススメです！



【主な材料】 
食パン 
白ぶどう 
ザクロ 
クリームチーズ



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369293">『グレープツリーのオープンサンド』</a>


&nbsp;<h2>ザクロがキラキラ輝く簡単デザート！ホワイトクリスマスのチョコレートバーク</h2>

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最後にご紹介するのは、冷やして固めるだけの、とっても簡単なデザートのフィンガーフードです。チョコレートを溶かしてお好きなトッピングをするだけで、可愛いデザートのできあがり！　冷蔵庫で保管できるのも嬉しいポイントです。


【ポイント】 
白、赤、緑のカラーで、クリスマス気分を盛り上げましょう！　キラキラ光るザクロがまるで宝石のようで、見ても食べても癒されます。


【主な材料】 
ホワイトチョコレート 
ザクロ 
ミントの葉




●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369294">『ホワイトクリスマスのチョコレートバーク』</a>

 

いかがでしたか？　たった2テップでできる簡単おしゃれなフィンガーフードで、クリスマスパーティーを楽しんでくださいね！！


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●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね 
<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/christmas">・インスタ映えもばっちり！おうちクリスマスパーティーレシピ大特集</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1476">・クリスマスパーティーにも！ドライフルーツで作るおしゃれおつまみ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1483">・15分で作るクリスマスカラーオードブル4品</a>

クリスマスパーティーで使える！2ステップでできる！センスが光る簡単&おしゃれフィンガーフードテク

いよいよハロウィンの季節がやってきました！　おうちでハロウィンパーティーを楽しむ機会も多いのではないでしょうか？　そこで今回は、思わず写真に撮りたくなる、おしゃれで簡単なフィンガーフードを、盛り付けのポイントと一緒にご紹介します。

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<h2>片手でパクッと食べられる♪フィンガーフードに注目！</h2>


フィンガーフードとは、手でつまんで食べられる料理のことです。前菜として利用されることが多く、一口サイズのカナッペ、ピンチョスなどが代表的なメニューです。また、片手で食べられるサンドイッチ、ポテトチップスなども含まれます。


片手が飲み物でふさがっても、フィンガーフードなら手を汚さず手軽に食べられるので、パーティーには欠かせないおもてなし料理です。


作り方も簡単で、例えばオリーブの実とチーズに串を刺すだけでも立派なフィンガーフードになります。この手軽さも人気の秘密です。今回は、SNS映えして簡単おしゃれなフィンガーフードの盛付けのコツ＆ポイントも一緒にご紹介します！



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<h2>おうちで簡単おしゃれなハロウィンフィンガーフードを作ろう！</h2>


今回は、ハロウィンパーティ―におすすめのフィンガーフードをご紹介します。魅せ方次第で特別感のあるフィンガーフードに仕上がります。スーパーで簡単に手に入る食材でできるのに、コツさえおさえれば誰でもおしゃれに仕上がりますよ！


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<h3>簡単なのにキュート！のせるだけカボチャのプチカプレーゼ</h3>

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まず初めにご紹介するのは、ハロウィンの主役、カボチャを使った可愛いフィンガーフードです。早めに作って冷蔵庫で保存できるので、忙しいパーティーの日にも手間がかからず作れてオススメです。


【盛付けのポイント】 
黄色、赤、緑で、食欲をそそる色合いに仕上げました。さらにひとくちタイプのモッツァレラチーズを使うことで、まるでケーキのような見た目になり、パーティーにぴったりな華やかメニューです。



【主な材料】 
カボチャ 
モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ) 
プチトマト 
生ハム


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/367409">『カボチャのプチカプレーゼ』</a>


&nbsp;
<h3>グラスに入れてパーティ―仕様♪ココナッツ香るカボチャのクリーミーパスタ</h3>

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次にご紹介するのは、味と見た目に一工夫したカボチャのスープパスタです。冷製スープなので、こちらも冷蔵庫で保存ができ、パーティー当日はパスタを茹でるだけでOK！　簡単に準備ができるのが魅力です。

カボチャの甘みと、ココナッツミルクが優しくパスタに絡んで、コクがあるのにすっきりとした味わいに仕上げました。 
実は、カボチャやサツマイモなどのポタージュスープとココナッツミルクは相性抜群なんです。ほんのり甘みを感じるココナッツミルクが、いつものスープとは一味違った味で特別感を演出してくれます！

しかも、カボチャもココナッツミルクもアンチエイジングを期待できる食材なので、特に女性にオススメの一品です！


【盛付けのポイント】 
スープをグラスに注ぎ、パスタをピックに刺すことで、あっという間にパーティースタイルに！ 
透明のグラスに注いで、スープのきれいな色を見せてあげることで、テーブルが華やかになりますよ。100円ショップのカクテルグラスやワイングラスなどもオススメです！　ポイントでゴールドが入ると、大人っぽいテーブルに仕上がります。



【主な材料】 
カボチャ 
玉ねぎ 
ココナッツミルク 
牛乳 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/367410">『ココナッツ香るカボチャの冷製クリーミーパスタ』</a>

&nbsp;
<h3>白い衣が美しい！春雨の白いベジフライ</h3>

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定番の串揚げをちょっとおしゃれに変身！　白い衣がテーブルを明るく華やかにしてくれます。野菜のフライなので、食べてもあまり罪悪感がなく、さらに春雨の衣の食感が楽しいメニューです。

今回使用した野菜以外にも、お好きな野菜や食材で作ることができるので、色んなフライにチャレンジしてみて下さいね。


【盛付けのポイント】 
いつもの串揚げの衣を春雨に変えるだけで、おしゃれなパーティー仕様の白い揚げ物に大変身！　
今回は、アンティークの器を使いましたが、カッティングボードや、カボチャの器にそのままピックを刺して盛付けても可愛いですよ。

さらにひと手間かけて、ソースにマヨネーズで蜘蛛の巣の模様を描けば、ハロウィン気分も盛り上がります。


【主な材料】 
カボチャ 
ズッキーニ 
プチトマト 
乾燥春雨


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/367411">『春雨の白いベジフライ』</a>

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<h3>2色でカラフルに！コロコロかわいいうずらの卵</h3>

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最後にご紹介するのはこちら。コロコロ可愛いうずらの卵をピクルス液に漬けるだけの簡単フィンガーフードです。

こちらも早めに作って冷蔵庫で保存できます。 特にゆかりは漬け時間が長いほど濃く発色するので、お好みのカラーによって漬け時間を変えてみてくださいね。

カレー味のピクルスは、隠し味にめんつゆを使用しているので、ご飯のお供としても箸が進みますよ。


【盛付けのポイント】 
うずらの卵をハロウィンカラーに染めてピックに刺し、小瓶に詰めればおしゃれなピクルスの完成です。今回はポイントにタイムの枝を使いましたが、ローズマリーもオススメです。 ピックもハロウィンデザインのものを選べば、より一層ハロウィン気分が盛り上がります！　さらに、小瓶でお持ち帰りもOKなので、ラッピングしてゲストにプレゼントしても喜ばれますよ！



【主な材料】 
うずらの卵(水煮) 
ゆかり 
カレー粉 
酢 
めんつゆ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/367412">『ハロウィンカラーなうずらの卵ちゃん』</a>

 

いかがでしたか？　今回ご紹介したレシピ以外にも、色んな組み合わせでオリジナルのフィンガーフードを作ってパーティーを盛り上げてみてはいかがでしょうか。
SNS映えするおしゃれで簡単なフィンガーフードで、ハロウィンパーティーを楽しんで下さいね！


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●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね 
<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/halloween">・インスタ映え間違いなし！簡単可愛いハロウィンレシピ大特集</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/1319">・ハロウィンアイシングクッキーを作ろう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1322">・パーティーが盛り上がる♪「オレンジ×紫」ハロウィンカラーのおもてなしレシピ</a>

ちょいテクで、ハロウィンパーティーが華やかに！簡単フィンガーフードアイデア4選

今、インスタで話題の「たらりんぴっく」。手が入っていたり、動きがある写真は思わず「いいね！」したくなるものですよね。こんなライブ感あふれる写真を撮るためのポイントをフードスタイリストのSakuraさんの伝授していただきました！

&nbsp;<h2>
写真に「手」が入ると、ライブ感が出る！</h2>


まずは、こちらの2枚の写真をご覧ください。

a
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2a/2a6610f66cc9.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

b
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4385c9156bc.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />


abどちらもおいしそうですが、bの写真の方が、ライブ感があり、食欲を刺激されると思いませんか？

この様に写真に手が写り込むことでライブ感が出て、おいしい瞬間、作る過程を切り取って見せることができます。その結果、見ている方の共感を得やすく、「いいね」やフォロワーが増えることに繋がっていきます。

また、最近ではこの様に料理にソースなどをたらしている瞬間の写真を「たらりんぴっく」と呼び、インスタグラムで大人気になっています。これは、オリンピックの「ピック」と、ピクチャーの「ピク」をかけ合わせた造語のようです。

そこで今回は、これさえ押さえればライブ感のある「手が入った」インスタ写真が撮れる3つのポイントをご紹介します。


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ポイント1. 料理は2セット用意する</h2>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/75/75e753563809.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

料理はテスト用、本番用の2セット用意しましょう。


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/06/0631e3f5b1a6.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

まずはテスト用でカメラや手の位置、アングルなどを確認します。全て決まったら、ソースの状態(濃度、落ちる速度、量など)を確認しながら、実際にソースをかけて試し撮りしてみましょう。

その後、いよいよ本番用を使って撮影します。

この時、やや引き気味で撮影しておくと、後でトリミングしやすいですよ。


&nbsp;<h2>
ポイント2. 背景にも気を配る</h2>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/01/017dc8cfca63.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

手が入る写真は料理の背景もたくさん写り込むので、ここも気が抜けません。


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/14/14d8e4faae5b.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

背景に適した場所がない場合は、壁紙を使用する、白い無地のレースカーテンの前で撮影する、グリーンを置く、などの方法があります。

特に壁紙は、ネットで安く購入できますし、デザインも豊富で気軽に雰囲気を変えられるのでオススメです。料理写真の場合、サイズは1mくらいあれば十分です。


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ポイント3. 三脚・タイマー・連写を活用しよう</h2>


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一人で撮影する時の必須アイテムが、三脚・タイマー・連写です。

カメラを三脚にセットして、セルフタイマー、連写に設定します。後はシャッターを押し、自分も料理側へスタンバイします。この時、三脚の高さは料理に対してあまり高過ぎない目線の高さが理想です。写真で見た時に、臨場感、躍動感をより感じることができます。


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4c/4c6f616fad76.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

スマートフォンの場合も同じです。スマートフォンを三脚にセットするには、専用ホルダーを利用しましょう。専用ホルダーはネットでも購入できます。



&nbsp;<h2>
ちょこっと手を入れるだけでもライブ感は出せます</h2>


手が入る写真を撮れるようになると…


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d148b8b08216.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

アイスコーヒーにミルクを注いでいるシーンや


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e6/e6489ee13668.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

出来たてのスープを器に入れているシーンなど


他にも色んなシチュエーションで撮影できるようになりますよ！


でも動きのある写真はハードルが高いな…そんな方にオススメなのがこちら！


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/10e1d737a600.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />

カトラリーを持ったり、プレートに手を添えたり、ちょこっと手を入れるだけでもライブ感が出せます!!




いかがでしたか？　これらのポイントを参考に、ライブ感のある撮影を楽しんでくださいね。

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試してみたい！「自家製」レシピ 
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【プロが伝授！】ライブ感のあるインスタ写真の撮り方

 最近話題のスレート皿。SNS映えするだけでなく、使い勝手の良さから大変人気が高まっています。 スレート皿を使えば、食卓がたちまちおしゃれに大変身!!　 早速取り入れてみてはいかがですか？　ランチ、和食、スイーツなどシーン別でのスレート皿活用法をご紹介します。

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<h2>SNSでも話題のスレート皿って？</h2>


「スレート」とは、長い年月をかけて泥岩が何重にも板状に積み重なってできた天然岩のこと。この岩石を使って作られたプレートがスレート皿です。 耐久性に優れているので、元々ヨーロッパでは屋根の材料に使われていました。 耐水、耐火、耐久性があるので、熱々のスキレットやオーブン料理などを直接のせることもできます。



最近では、SNS映えするその見た目だけでなく、使い勝手のよさから大変人気が高まっています。 スレート皿を使えば、マンネリ気味のふだんの食卓がたちまちおしゃれな食卓に大変身!!　 早速取り入れてみてはいかがですか？　


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<h2>スレート皿でカフェ風ワンプレートランチ</h2>


<img alt="スレート皿でカフェ風ランチ" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/0d/0da3e9732200.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />



スレート皿は肉との相性が抜群です。ワンプレートにすれば、まるでカフェのようなおしゃれワンプレートランチの完成です。いつものローストビーフサンドも、スレート皿に盛付ければ、肉の赤が栄えて迫力のあるワンプレートに!!　スレートの質感はワイルドな見た目のお肉料理にぴったりです。


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<h2>和食をスレート皿にのせれば、高級感あふれるひと皿に</h2>


<img alt="スレート皿で和食" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/c5/c5960f9650bc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />

 

スレート皿は料理のジャンルを問わず、幅広く使うことができます。たとえば和食。スレートの色と質感によって、料理を上品なイメージに演出できます。また、スレート皿は冷たい料理は冷たいまま、温度を維持することができます。お寿司や刺身など生の食材も、新鮮なまま提供することができます。見た目だけでなく、高い機能性も魅力の一つです。


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<h2>スレート皿でいつものスイーツもワンランクアップ</h2>
 

<img alt="スレート皿でスイーツ" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/7e/7e1fc30891dc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />



スレート皿はデザートにもよく合います。スレート皿に置いたケーキは、直接ナイフで切り分けることもできます。他にも、チョークでメッセージを書いたり、粉糖を振ったり、ソースを垂らしたり…。キャンバスに絵を描くように使ってみるのもおすすめですよ。いつものデザートがワンランクアップすること間違いなしです。


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今回はランチ、和食、スイーツなどシーン別で、スレート皿活用法をご紹介しました。おしゃれなスレート皿を使って、新生活を楽しんでくださいね。


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新生活にいかが？おしゃれなスレート皿の盛り付けテク

料理の見た目を左右する器。どんな器を使おうか迷った経験はありませんか？　器の選び方やかわいい小皿の活用法、器の色使いなど、初心者の方にも簡単にできるスタイリングのコツをご紹介します。

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<h2>いつものごはんを美しく見せるスタイリングのコツ</h2>


料理の盛り付けにどんな器を使おうか迷った経験はありませんか？　器の選び方次第で、料理の見た目は大きく変わります。今回は初心者の方でも簡単にまねができるちょっとしたスタイリングのコツをご紹介します。


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<h3>使う器の選び方</h3>


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もし、どんな器を使おうか迷ったら、シンプルな白い器がおすすめ。白は料理の邪魔をせず、最も失敗の少ない色なんです。白い器はレフ板のように光を補ってくれるので、より料理をおいしそうに見せることができます。サイズは少し小さ目を選ぶと、スタイリング全体のバランスが良くなります。
 


形の崩れやすい料理は、小さい器に盛り付けましょう。盛り付けの崩れ防止になり、さらに一つの器の中に立体感が生まれ、料理を華やかに演出することができます。また、同じ形の器でそろえると、簡単に統一感を出すことができるので、スタイリング初心者の方にもおすすめです。


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<h3>不揃いな器はトレイにまとめて置く</h3>


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100円ショップなどでよく見かける小皿。ひとつひとつはかわいいけど、柄や形がバラバラの物を合わせるのって、一見難しそうですよね。そんな時は、小皿を同じトレイにのせてみましょう。トレイにのせることで統一感が生まれます。



さらに、トレイにペーパーナプキンや折紙をしけば、自分だけのオリジナルトレイのできあがり！　おつまみや、お好きなジャムやバターを盛り付けて、テーブルを華やかに彩りましょう。
 

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<h3>テーマカラーに１色プラス</h3>


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スタイリングが上手にまとまっているように見せる法則の一つに「テーマカラーを決める」というものがあります。たくさんの色を使い過ぎない方がすっきりと見えます。
 


たとえば、この写真のテーマカラーは「青」。もちろん青だけでもまとまって見えますが、そこにアクセントカラーを1色プラスしてみましょう。この写真のように、赤のクロスをプラスすることで、それがアクセントとなり、写真全体を引き締めてくれます。もし、プラスする色に迷ったら、主役の料理の色から1色取る方法がおすすめです。


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<h3>見栄えがアップするおすすめ小物</h3>


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100円ショップで売られている造花のグリーンをテーブルの中央に置けば、あっという間にナチュラルなセンターピース代わりに。ホームパーティーなどでは、グリーンに花（造花でもＯＫ）をプラスすることで、おもてなしのテーブルコーディネートの完成です。
 


スタイリングアイテムとしては、ワックスペーパーもおすすめです。器にしけば、ぐっとお洒落になります。しかも器が汚れにくく、洗い物も楽ちんになる便利なアイテムです。どちらも手軽にできるコツなので、ぜひお試しください。


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<h2>ちょっとしたポイントでワンランク上のスタイリング</h2>


今回はスタイリングの初心者さんでも、すぐにまねができるスタイリングテクニックをご紹介しました。ご紹介したポイントを活かして、いつもの食卓を「美しい食卓」に変身させてくださいね。


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目指せ「美しい食卓」！いつものごはんを美しく見せるスタイリングのちょっとしたコツ

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