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シナモン香る伊達巻のフレンチトースト風

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シナモン香る伊達巻のフレンチトースト風
  • 投稿日2018/12/25

  • 調理時間5

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おせちで余りがちな伊達巻を、フレンチトースト風に仕上げました。 伊達巻は甘いので、無糖のギリシャヨーグルトを添えました。 朝ごはんにもぴったりな1品です!

材料2人分

  • 伊達巻
    4切れ
  • 1個
  • バター
    8g
  • キウイフルーツ
    1個
  • シナモンパウダー
    適量
  • ミント
    適量
  • 粉糖
    適量
  • ギリシャヨーグルト(無糖)
    適量

作り方

ポイント

・伊達巻は焦げやすいので注意して下さい ・伊達巻に卵液を少しづつティースプーンなどでかけながら焼くと、より綺麗に仕上がります

  • 1

    ボウルに卵を割りほぐし、シナモンパウダーを加え良く混ぜる。伊達巻を1.5cm幅にカットし、卵液に浸す。キウイフルーツは皮をむき、5mm幅の輪切りにする

  • 2

    フライパンにバターを入れ弱火で熱し、溶けたら1の伊達巻を加え、両面をこんがりと焼き器に盛る

  • 3

    2にギリシャヨーグルト、キウイフルーツを添え、ミントをトッピングし、粉糖をかける

レシピID

369826

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Sakura

フードスタイリスト/フォトスタイリスト 埼玉出身 ”シンプルな素材でも魅せ方次第で特別感のあるおうちごはん”に変身させるちょっとしたコツをご紹介していきます。 食べ物にはパワーがあります。そのパワーをスタイリング、料理を通して皆さんに感じていただきたいです!食べ物から『元気』をもらいましょう!! 現在は企業用の広告、カタログ、WEBスタイリング、雑誌、レシピ制作、撮影などを担当。 【保有資格】 フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業) フォトスタイリスト 豆腐マイスター 食品衛生責任者 インナービューティーダイエットアドバイザー

「料理家」という働き方 Artist History