シナモン香る伊達巻のフレンチトースト風

材料2人分

• 伊達巻
  4切れ
• 卵
  1個
• バター
  8ｇ
• キウイフルーツ
  1個
• シナモンパウダー
  適量
• ミント
  適量
• 粉糖
  適量
• ギリシャヨーグルト(無糖)
  適量

作り方

• 1

  ボウルに卵を割りほぐし、シナモンパウダーを加え良く混ぜる。伊達巻を1.5cm幅にカットし、卵液に浸す。キウイフルーツは皮をむき、5mm幅の輪切りにする

• 2

  フライパンにバターを入れ弱火で熱し、溶けたら1の伊達巻を加え、両面をこんがりと焼き器に盛る

• 3

  2にギリシャヨーグルト、キウイフルーツを添え、ミントをトッピングし、粉糖をかける

ポイント

・伊達巻は焦げやすいので注意して下さい ・伊達巻に卵液を少しづつティースプーンなどでかけながら焼くと、より綺麗に仕上がります

作ってみた！

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