一工夫でお店の味になるプロの技！朝に食べたいチーズバケット
投稿日2021/12/17
更新日2021/12/17
調理時間10分
休日の朝に作る、我が家の定番バケットです。イタリアンのお店でも使うテクニックなのですが、このひと手間で風味がグッと深まるのでチーズとベーコンだけで充分おいしい。ニンニクの臭いも残りにくいのでおすすめです♪サラダとコーヒーがあれば、、もうカフェ。
材料3人分
- バケット2/3本
- にんにく1/2片
- ピザ用チーズ適量
- ベーコン適量
- パセリ(あれば)適量
作り方
ポイント
・バケットを薄めにスライスすることで、水分が飛びやすく時短にもなります。 ・焼いた後トースターの中で少し置くことで水分が飛んで、よりカリカリに仕上がります。 ・トースターの性能によって焼き時間に誤差はあるので調整してください。 ・ピザ用チーズは中心にこんもり盛ると、はみ出さずトースターが汚れにくいです。
- 準
・バケットを1㎝幅にスライス ・にんにくは皮を剥いておく
- 1
トースターの焼き網にスライスしたバケットを並べる。
- 2
にんにくを半分にカットし、断面をバケットの表面(上側)にこすりつける。2欠片でバケット全てにまんべんなく塗る。
- 3
ピザ用チーズとベーコンをトッピングしてトースターで5～6分焼き、3分程トースターの中で放置した後器に盛り付けてパセリ(あれば)をふる。
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年