マッシュポテトチーズバケット
投稿日2018/11/28
更新日2018/11/28
調理時間10分
マッシュポテトとチーズを詰めたミニバケットです。 取り分けもしやすくパーティーにお勧めです♪ ベビ―チーズは宝幸様のロルフおとなのベビ―チーズを使用。生ハム入りでワインにもピッタリ☆ マッシュポテトは乾燥粉末を使って簡単時短！また、ベビ―チーズの味が際立つよう、バターではなくオリーブオイルを使用しました。
材料（3cm厚バケット6個分）
- バケット18cm
- ロルフ おとなのベビーチーズ（生ハム入り）3個
- 乾燥マッシュポテト30g
- Aお湯大さじ4
- A牛乳大さじ2
- Bオリーブオイル小さじ2
- B塩小さじ1/4
- B胡椒適量
- Bガーリックパウダーお好みで
- ミニトマト約2個
- パセリ（乾燥）適量
作り方
ポイント
＊バケットは平らになるようまっすぐ切って下さい。また内側に切込みを入れる際に一部貫通してしまっても、パンの中身を押し込むので問題ありません。 ＊今回使用したバケットの断面は幅6～7cm、高さ5cm程度の大きさです。バケットの大きさや切込み具合によって、マッシュポテトの入る量が変わります。
- 1
乾燥マッシュポテトをボウルに入れ、A お湯大さじ4、牛乳大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。 (まだ乾燥した部分が残っている場合には、お湯か牛乳を小さじ1ずつ加えて様子を見る) 更にB オリーブオイル小さじ2、塩小さじ1/4、胡椒適量、ガーリックパウダーお好みでを加えて味付けする。
- 2
バケットは3cmにカットする。縁を7mm程残し、出来るだけ貫通しないようにナイフでまわりに切込みを入れ、パンの中身を下に押し込む。 ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)は半分に切る。 ミニトマトは薄くスライスする。
- 3
バケットに①を詰め、ベビ―チーズを中央に少し押し込んで乗せ、ミニトマトを飾る。 トレイに並べ、バケットに焼き目がつくまでトースターで焼く。器に取り出したらパセリを散らす。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
