主食
レンジで簡単！濃厚カニ玉パスタ
投稿日2022/02/03
更新日2022/02/03
調理時間10分
作り方はレンジとボウルを使って10分程度で作れるのでとても簡単！ カニ玉は茶碗蒸しのような食感で、麺つゆとバターで作る濃厚で優しい味わいのソースが、パスタとの相性がとてもいいです😊
材料1人分
- パスタ100g
- A卵2個
- Aカニカマ35g
- A水110ml
- A塩ひとつまみ
- Bオリーブオイル大さじ3
- Bバター25g
- Bめんつゆ（２倍濃縮）大さじ2
- 薬味ネギ適量
作り方
ポイント
ボウルにパスタ麺と材料を入れて混ぜる時は、バターがしっかり溶けるまでよく混ぜてください！とろみが足りない時はオリーブオイルを少し加えて混ぜるととろみが出ます。
- 1
パスタを袋の表示時間より１分長めに茹でる。パスタ湯の塩分は袋の表示通り入れる。
- 2
耐熱容器にA 卵2個、カニカマ35g、水110ml、塩ひとつまみを入れてしっかりと混ぜ合わせ、600Wのレンジで2分20秒加熱する。
- 3
ボウルにB オリーブオイル大さじ3、バター25g、めんつゆ（２倍濃縮）大さじ2を入れて、茹で上がったパスタ麺と２の半熟に蒸し上がった卵の表面の卵液を入れて、バターが溶けるまでかき混ぜる。
- 4
お皿に盛り付け、残りの卵はスプーンで救ってパスタに乗せ、薬味ネギを散らす。
レシピID
430612
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ
