主食
かにかまとコーンの混ぜピラフ
投稿日2022/08/15
更新日2022/08/15
調理時間15分
アヒージョの残り油を活用したレシピをご紹介します♪ ↓アヒージョの作り方はこちら↓ 「厚切りベーコンとモッツァレラのアヒージョ」 https://oceans-nadia.com/user/398070/recipe/438539 ベーコンの風味と野菜のうま味が染み込んだ残り油に、コーンとかにかまをご飯に入れて和えるだけ！ バターを使ったピラフとは違って、食材そのものの味を味わえて、上品で飽きのこないピラフです。
材料2人分
- アヒージョの残り油大さじ2(ID：438539「厚切りベーコンとモッツァレラのアヒージョ」で残った油を使います。)
- 温かいご飯茶碗3杯分(約450ｇ)
- かに風味かまぼこ80g
- ホールコーン（缶詰）100g
- 塩昆布8g
- パセリのみじん切り適量
- こしょう適量
- 塩ふたつまみ
作り方
ポイント
アヒージョの残り油は、漉さずに入れてください！ #かどや製油タイアップ
- 1
かに風味かまぼこを2cm幅に切り、ホールコーン（缶詰）は水気をしっかりと切る。
- 2
耐熱容器に（1）とアヒージョの残り油を入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 3
ボウルに温かいご飯と（2）、塩昆布、パセリのみじん切り、塩、こしょうを入れてしっかり混ぜ合わせる。お好みでさらに塩昆布をのせる。
レシピID
438540
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- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ