主食

かにかまとコーンの混ぜピラフ

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アヒージョの残り油を活用したレシピをご紹介します♪ ↓アヒージョの作り方はこちら↓ 「厚切りベーコンとモッツァレラのアヒージョ」 https://oceans-nadia.com/user/398070/recipe/438539 ベーコンの風味と野菜のうま味が染み込んだ残り油に、コーンとかにかまをご飯に入れて和えるだけ! バターを使ったピラフとは違って、食材そのものの味を味わえて、上品で飽きのこないピラフです。

材料2人分

  • アヒージョの残り油
    大さじ2(ID:438539「厚切りベーコンとモッツァレラのアヒージョ」で残った油を使います。)
  • 温かいご飯
    茶碗3杯分(約450g)
  • かに風味かまぼこ
    80g
  • ホールコーン(缶詰)
    100g
  • 塩昆布
    8g
  • パセリのみじん切り
    適量
  • こしょう
    適量
  • ふたつまみ

作り方

  • 1

    かに風味かまぼこを2cm幅に切り、ホールコーン(缶詰)は水気をしっかりと切る。

    かにかまとコーンの混ぜピラフの工程1
  • 2

    耐熱容器に(1)とアヒージョの残り油を入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

    かにかまとコーンの混ぜピラフの工程2
  • 3

    ボウルに温かいご飯と(2)、塩昆布、パセリのみじん切り、塩、こしょうを入れてしっかり混ぜ合わせる。お好みでさらに塩昆布をのせる。

    かにかまとコーンの混ぜピラフの工程3

ポイント

アヒージョの残り油は、漉さずに入れてください! #かどや製油タイアップ

作ってみた!

質問

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