トースターでカリッ！鶏むねパン粉焼き★
投稿日2022/02/03
更新日2022/02/03
調理時間25分
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薄くした鶏むね肉をトースターで焼き上げたチーズパン粉焼きレシピをご紹介します！ 調理自体は非常に簡単で、ポイントは中まで火が通りやすいようにしっかりと叩いて薄く伸ばすこと😄 トースターは機種によって火の入り方や場所により加熱ムラがありますので、焦げすぎに注意しながら、途中で何度か取り出して向きを変えるなどして、ムラなく焼き上げてください🙇♂️
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 塩小さじ1/3
- おろしにんにく少々
- マヨネーズ小さじ2
- こしょう少々
- パン粉大さじ3
- 粉チーズ大さじ1
- パセリ適量
作り方
ポイント
※機種によって焼き時間に差が出るので、必ず切って中まで火が通っているか確認してください。 チーズパン粉には特にハーブを入れてはいませんが、タイム・バジル・オレガノなどをお好みでどうぞ！パセリは彩りなので仕上げに♪
- 1
鶏むね肉は皮を取って、観音開きにし、ラップを乗せて綿棒などで叩き、薄くのばす。
- 2
鶏むね肉の両面に、塩、おろしにんにく、マヨネーズをしっかりと塗る。こしょうをふる。
- 3
トースターのトレーにアルミホイルを敷いて③を乗せ、パン粉と粉チーズを平たく乗せ軽く押し付ける。
- 4
トースターに入れて15分程度焼く。
- 5
途中でパン粉が焦げてきたらアルミホイルを被せる。様子を見ながら一旦取り出して向きを変えるなど、焼き加減にムラが出ないように全体をよく焼く。
- 6
器に盛り付け、パセリをふる。
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。