Name: 生麩とあんのスイーツ春巻き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: スイーツ
Ingredients: 生麩 50g; 粒あん 100g; 春巻きの皮 4枚; 薄力粉 少々; 水 少々; サラダ油 適量; シナモン・粉 少々

2016.11.06

分類デザート

調理時間： 15分

ID 144218

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

モチモチの生麩と粒あんで作るあったかスイーツ。シナモンがアクセント！

材料2人分

	生麩	50g
	粒あん	100g
	春巻きの皮	4枚
A	薄力粉	少々
A	水	少々
	サラダ油	適量
	シナモン・粉	少々

作り方

Point!

生麩はあわ麩でもよもぎ麩でもお好きなものを使ってください。
少ない油で揚げ焼きにするのでお手軽に作れます。

Aを混ぜ合わせて小麦粉のりを作る。
生麩は縦4等分に切る。
春巻きの皮に粒あん1/4量を乗せて、その上に1の生麩を1本乗せる。
春巻きを包む要領で包み、小麦粉のりでとめる。
残りも同様に作る。
フライパンにサラダ油を少し多めに熱して、2をきつね色になるまで揚げ焼きにする。
カリッと焼きあがれば、油を切り、シナモンパウダーをふって出来上がり。

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