生麩とあんのスイーツ春巻き

材料2人分

• 生麩
  50g
• 粒あん
  100g
• 春巻きの皮
  4枚
• A
  薄力粉
  少々
• A
  水
  少々
• サラダ油
  適量
• シナモン・粉
  少々

作り方

• 下準備
  Aを混ぜ合わせて小麦粉のりを作る。

• 1

  生麩は縦4等分に切る。

• 2

  春巻きの皮に粒あん1/4量を乗せて、その上に1の生麩を1本乗せる。 春巻きを包む要領で包み、小麦粉のりでとめる。 残りも同様に作る。

• 3

  フライパンにサラダ油を少し多めに熱して、2をきつね色になるまで揚げ焼きにする。

• 4

  カリッと焼きあがれば、油を切り、シナモンパウダーをふって出来上がり。

ポイント

生麩はあわ麩でもよもぎ麩でもお好きなものを使ってください。 少ない油で揚げ焼きにするのでお手軽に作れます。

作ってみた！

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