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    主菜

    ダイエット弁当に!鶏胸肉のカレーピカタ

    • 投稿日2016/10/04

    • 更新日2016/10/04

    • 調理時間10

    塩分控えめ、タンパク質がしっかり摂れるダイエットメニューです。卵の衣でお肉がパサつきにくくなるのでお弁当にぴったり。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • カレー粉
      小さじ1/2
    • 少々
    • 1個
    • オリーブ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    カレー粉の風味の分、塩を控えても物足りなさはありません。卵に味をつけなくても充分美味しいですよ。

    • 鶏むね肉は皮を取り(ダイエット用なので)、好みの大きさにそぎ切りにする。 カレー粉と塩をもみこみ、5分ほど時間をおく(前日準備でも良い)。

    • 1

      溶き卵にくぐらせ、オリーブ油を敷いたフライパンで両面焼く。

    レシピID

    143358

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    作ってみた!

    「カレー」の基本レシピ・作り方

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    貞本紘子
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    貞本紘子

    おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。

    「料理家」という働き方 Artist History