Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

白身と柑橘の柚子胡椒サラダ

15

2012.12.21

分類

調理時間: 15分

ID100092

フードコーディネーターMami

Delices de Mami

冬から春にかけて伊予かんや清美オレンジなど、甘みと酸味のある柑橘類がではじめます。旬の白身のお魚とあわせて。

その他の魚介のおかず ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
白身魚のお造り 100g
からし菜 100g
クレソン 50g
柑橘 1/2個
小さじ1/8
オリーブオイル 大4
柚子胡椒 小1/8
薄口醤油 小1
レモン汁 大2
作り方
Point!
ピリッと辛い柚子胡椒と旨味をひきだすお醤油加えたドレッシングと白身のお魚はとても相性がよいです
  1. 柑橘の皮をむき、袋から切り分けてひとふさづつにする
  2. からし菜とクレソンは水洗いし、食べやすい長さに切る
  3. ボールにレモン汁を入れて塩と薄口醤油を加えてよく溶き、柚子胡椒、オリーブオイルを加えて撹拌する
  4. 野菜を器に盛りつけ、柑橘類と白身のおつくりを飾り、ドレッシングを添える
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×秋の味覚 (10) その他の魚介のおかず×水菜 (3)
もっと見る

「からし菜 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents