ブロッコリーとじゃこのクリームチーズサラダ*デーツボート*

材料4人分（8個分）

• デーツ
  4個
• 茹でたブロッコリー
  30g
• A
  クリームチーズ
  35g
• A
  じゃこ（しらすでも可）
  10g
• パプリカ
  15g

作り方

• 下準備
  デーツは半分にカットして中の種を取り除いておく。

  
• 1

  ブロッコリーは耐熱ボウルに入れレンジ600ｗで4分ほど加熱して柔らかくする。 茹でたブロッコリー30ｇ分を使用します。

  
• 2

  ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れA クリームチーズ35g、じゃこ（しらすでも可）10gを混ぜ合わせる。 ※チーズが固い場合はレンジ600ｗで15秒～様子をみて加熱してください。（レンジ加熱する場合はじゃこを加える前に加熱してください）

  
• 3

  チーズクリームに茹でたブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  細かくカットしたパプリカを加えて混ぜ合わせる。 ※彩りに加えているので、パプリカ以外にもミニトマトや茹でた人参など代用可能です。

  
• 5

  デーツの中にサラダを盛り付ける。

  
• 6

  一口サイズの可愛いオードブルです。 クリスマスの彩りでパーティーにもおすすめです☆

  
• 7

  今回はオタフクのデーツ＜なつめやしの実＞を使っています。 こちらは大きめの粒なのでデーツボートを作るには作りやすいです。

  

ポイント

じゃこはしらすでも代用可能です。 パプリカは赤の彩りを加えるために入れてみました。 他の食材に代用してもOKです。

作ってみた！

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