【イワシのトマトソースパスタ】缶詰で簡単！濃厚トマトソース★
- エネルギー520kcal
- 炭水化物66.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質62.8g
- 食塩相当量2.1g
トマト缶とイワシ缶で作れる簡単トマトソースが絶品！ 栄養もバッチリです★ パスタを茹でている時間で濃厚な美味しいソースが出来上がり。 とろけるチーズもたっぷり加えて子供うけも◎です！ 長期保存ができる缶詰で作れるので 困ったときのおうちランチにぜひどうぞ。
材料4人分
- イワシの缶詰1缶
- トマト水煮缶1缶
- ピザ用チーズ90g
- A塩、こしょう少々
- Aカレー粉小さじ1/2(隠し味)
- Aオレガノ、バジル適量(お好みで)
- Bオリーブオイル小さじ1～
- Bケチャップ大さじ1
- パスタ200～240g
作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯で茹でる。（表記通り） ※１人分50ｇで作っています。 お好みで１人分60ｇに増やしてもＯＫです。
- 2
深めのフライパンにトマト水煮缶、イワシの缶詰（汁ごと）を入れ、A 塩、こしょう少々、カレー粉小さじ1/2、オレガノ、バジル適量を加えて煮る。 イワシ缶は醤油味を使用しましたが 味噌味や水煮でも同様に作れます。 ※カレー粉はイワシの臭みを消すための隠し味程度でOKです。クミンパウダーに変更してもOKです。
- 3
パスタが茹であがったら水気をきってトマトソースの鍋に加え、ピザ用チーズを加えてチーズを溶かしながらサッと絡める。
- 4
B オリーブオイル小さじ1～、ケチャップ大さじ1を加え、味をみて塩、コショウで整える。
ポイント
トマト缶を加えたときに缶詰に残ったトマトは白ワインや赤ワインがあれば大匙１程度加えて トマト缶に残っている分をきれいに全部ソースの鍋に加えてあげると無駄なく美味しく仕上がります。 ※ワインがない場合はお酒や水でもOK イワシ缶は汁ごと加えてください。 味は醤油味、味噌味、水煮のどれでも美味しく作れます。 カレー粉をほんの少し加えると、イワシの臭みが消えて美味しくなります。 カレー味がするほど加えないのがポイントです。 クミンパウダーでも代用OKです。 ピザ用チーズがない場合はスライスチーズでも代用可能です。
レシピID：434831
更新日：2022/04/03
投稿日：2022/04/03
作ってみた！
まゆの2025/02/12 12:32
M✱Pさんが美味しそうに投稿されていたので、イワシの水煮を買って来ました～♪̊̈♪̆̈ 主人とのランチ😋🍴💕 カレー粉にオレガノ、クミン…全部入れ(笑) 臭みは全然 気にならない、イワシとトマトの旨味が濃厚で美味しい❤ 酸味とチーズのバランスも😆👍✨ 2人で400㌘完食です(つ∀<｡)ﾃﾍｯ♪ M✱Pさん、美味しさ共有ありがとうございます🤗💗
M＊P2025/01/18 15:59
ランチに♫作りました🙂🍝 ローリングストックよりトマト缶とイワシ味噌煮缶を、臭み消しにはクミンパウダーを活用しました⭐ イワシ缶の旨味や仕上げに加えるチーズ🧀が絶妙で短時間の煮込みでも濃厚なソースが絶品なパスタです😋🍝👌 イワシ缶が少し苦手な娘からも、これは美味い！と大好評でした😌✌️ こちらは娘とランチで食べたいとお気に入りしていて、やっと試せました😊他の味のイワシ缶でもリピートしたいです💫 さとみわさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊今年もレシピ参考にさせて下さい🍀
あお2022/05/01 11:12
ソースはどれくらい煮たら良いでしょうか？時間や煮詰まり具合など教えていただきたいです。
