作業3分！洋風おせちにも！椎茸のハーブパン粉チーズ焼き
投稿日2023/12/26
更新日2023/12/26
調理時間15分(作業時間3分➕オーブントースターで焼く時間)
作業時間3分であとはオーブントースターに入れて焼くだけ！とっても簡単にビールやワインにぴったりのおつまみの完成です。 年末年始でお家呑みが増えるこの季節。簡単にできるおつまみがあると心強いですね。 年末年始に是非作ってみてくださいね！
材料2人分
- しいたけ6個
- A生ハム10g
- Aパン粉大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aイタリアンパセリ適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
焼き時間はお使いのオーブントースターにより多少異なりますので、様子を見ながら焼いてくださいね。
- 準
・生ハム、イタリアンパセリは刻んでおく。 ・しいたけは石づきを切り落とし、汚れを拭いておく。
- 1
小さめのボールにA 生ハム10g、パン粉大さじ2、オリーブオイル大さじ1、イタリアンパセリ適量を入れて混ぜる。
- 2
しいたけのかさの裏に1をのせ、ピザ用チーズをのせる。
- 3
オーブントースターに入れて180度で8〜10分焼く。
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質問
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- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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- 唎酒師
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
