オーブントースターで！ほうれん草としらすのチーズ焼き
投稿日2024/01/21
更新日2024/01/21
調理時間15分(オーブントースターの焼き時間を含む)
ほうれん草がたっぷり食べたくて、オーブントースターでチーズ焼きにしました。 しらすと卵とチーズをのせて、栄養満点！カルシウムもとれるので、子供にもおすすめです。 ワインにも合いますよ！ 是非作ってみてくださいね！
材料2人分（2〜3人分）
- ほうれん草1袋(今回はちぢみほうれん草を使用)
- にんにく1/2片
- しらす50g
- 卵1個
- ピザ用チーズ30g
- パン粉適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
・卵はお好みで増やして頂いても美味しいです。 ・しらす、ピザ用チーズはたっぷりかけると美味しいです。 ・焼き時間は目安にしてくださいね。 チーズに焼き色がついたらOKです。
- 準
・ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れ、よく水で洗い、沸騰したお湯に塩(分量外、お湯1リットルに対して小さじ1)を入れて根元のほう半分を30秒茹で、葉の方まで入れてさらに30秒茹でる。 すぐに冷水にとって水気を絞る。
- 1
ほうれん草の根元の部分を切り落とし、3センチ程の幅にざく切りにする。
- 2
耐熱皿ににんにくの切り口を擦り付けて香りをうつし、ほうれん草を広げておく。
- 3
2の上にしらすをおき、オリーブオイルを回しかけ、その上に溶き卵、ピザ用チーズ、パン粉と重ねる。
- 4
オーブントースターに入れて220度で7〜8分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/03/18 08:44
明日までに使わないといけないしらすがありほうれん草もあったので作りました😄 しらすの塩味とチーズの塩味がありオリーブオイルを少し垂らしてあるのでそれだけの調味料でもとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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- 唎酒師
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
