オーブントースターで！ほうれん草としらすのチーズ焼き

材料2人分（2〜3人分）

• ほうれん草
  1袋(今回はちぢみほうれん草を使用)
• にんにく
  1/2片
• しらす
  50g
• 卵
  1個
• ピザ用チーズ
  30g
• パン粉
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ・ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れ、よく水で洗い、沸騰したお湯に塩(分量外、お湯1リットルに対して小さじ1)を入れて根元のほう半分を30秒茹で、葉の方まで入れてさらに30秒茹でる。 すぐに冷水にとって水気を絞る。

  
• 1

  ほうれん草の根元の部分を切り落とし、3センチ程の幅にざく切りにする。

  
• 2

  耐熱皿ににんにくの切り口を擦り付けて香りをうつし、ほうれん草を広げておく。

  
• 3

  2の上にしらすをおき、オリーブオイルを回しかけ、その上に溶き卵、ピザ用チーズ、パン粉と重ねる。

  
• 4

  オーブントースターに入れて220度で7〜8分、チーズに焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

・卵はお好みで増やして頂いても美味しいです。 ・しらす、ピザ用チーズはたっぷりかけると美味しいです。 ・焼き時間は目安にしてくださいね。 チーズに焼き色がついたらOKです。

作ってみた！

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