【離乳食後期〜】帆立とキノコのあんかけうどん

20

2021.07.28

分類主食

調理時間: 20分

ID 417352

あや

大人ごはんと取り分けごはん

息子がぱくぱくたくさん食べるきのこと帆立と出汁の旨味がしっかりでたあんかけ♪ご飯にかけても美味しいです!

    材料

    6人分(冷凍保存可能/50g×4個分)
    帆立 1個
    お好みのキノコ 50g
    お好みの野菜 100g
    出汁 250ml
    うどん お好み

    作り方

    ポイント

    帆立は火を通してからほぐした方が簡単です。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. お好みのキノコ(舞茸・椎茸・えりんぎ):みじん切り
      お好みの野菜:なすとイオンの「お米のかわりに食べる6種の彩り野菜」を使いました(茄子はみじん切り)
      出汁:鰹と昆布と煮干しの合わせ出汁を使いました
    2. 全ての材料を小鍋に入れて弱火で煮る
    3. 帆立に火が通ったら取り出し食べやすい大きさに割く
    4. 一食分にとろみをつけて、柔らかく煮て細かく刻んだうどんにかける。
      (冷凍保存する場合はとろみをつけない状態で)
    5. 1歳0ヶ月の息子は、セブンプレミアムの「食塩0うどん」1/2玉(90g)を1食で食べています。
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