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    主菜

    帆立とズッキーニ、トマトの洋風煮浸し

    • 投稿日2021/07/28

    • 更新日2021/07/28

    • 調理時間20

    帆立の旨味がしっかりと出ています。スープも美味しい♪

    材料2人分

    • 冷凍帆立(刺身用)
      5〜6個
    • ズッキーニ
      1本
    • ミニトマト
      10個
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • にんにく
      1かけ
    • A
      150ml
    • A
      コンソメ
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ローリエ
      1枚
    • 乾燥パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ズッキーニとトマトを入れさっと油が回ったら、火が通る前に次の工程に進んでください。

    • 冷凍帆立(刺身用):解凍する ズッキーニ:ヘタを落として輪切り ミニトマト:1/4に切る にんにく:みじん切り

    • 1

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける

      帆立とズッキーニ、トマトの洋風煮浸しの工程1
    • 2

      ズッキーニとミニトマトを入れてさっと炒める

      帆立とズッキーニ、トマトの洋風煮浸しの工程2
    • 3

      全体に油が回ったら、帆立とA 水150ml、コンソメ小さじ2、醤油小さじ1、ローリエ1枚を入れて5〜7分煮込む

      帆立とズッキーニ、トマトの洋風煮浸しの工程3
    • 4

      器に盛り、乾燥パセリをかける

    レシピID

    418116

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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