主菜
帆立とズッキーニ、トマトの洋風煮浸し
投稿日2021/07/28
更新日2021/07/28
調理時間20分
帆立の旨味がしっかりと出ています。スープも美味しい♪
材料2人分
- 冷凍帆立（刺身用）5〜6個
- ズッキーニ1本
- ミニトマト10個
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1かけ
- A水150ml
- Aコンソメ小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aローリエ1枚
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
ズッキーニとトマトを入れさっと油が回ったら、火が通る前に次の工程に進んでください。
- 準
冷凍帆立（刺身用）：解凍する ズッキーニ：ヘタを落として輪切り ミニトマト：1/4に切る にんにく：みじん切り
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける
- 2
ズッキーニとミニトマトを入れてさっと炒める
- 3
全体に油が回ったら、帆立とA 水150ml、コンソメ小さじ2、醤油小さじ1、ローリエ1枚を入れて5〜7分煮込む
- 4
器に盛り、乾燥パセリをかける
レシピID
418116
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ