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    【簡単おつまみ】モッツァレラの醤油漬け

    • 投稿日2021/12/03

    • 更新日2021/12/03

    • 調理時間1(漬け込み時間は除く)

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    132

    浸けるだけの超簡単おつまみ。ビールだけでなく、日本酒などにもよく合います。

    材料2人分

    • モッツァレラチーズ
      90g
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ1
    • A
      出汁
      大さじ2(水+粉末だしでも代用可)

    作り方

    ポイント

    本みりんにはアルコールが含まれるのでレンジで加熱し煮切ってください

    • 耐熱保存容器にA 醤油大さじ1、本みりん大さじ1、出汁大さじ2を入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱する

      工程写真
    • 1

      モッツァレラチーズを漬け込み、冷蔵庫で半日〜一日おく

      工程写真
    • 2

      浸かりきらない場合は、クッキングペーパーなどを被せてください

      工程写真
    レシピID

    426875

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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