ボリューム満点韓国風キムチタコス【コストコ購入品】

材料2人分

• オールド・エルパソ フラワートルティーヤ
  4枚
• 宋家キムチ
  1/2個
• ごはん
  200g
• A
  ポークランチョンミート
  7〜8個
• A
  にんじん
  150g
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  しょうゆ、本みりん
  各大さじ1
• ごま油
  100g
• B
  コチュジャン、本みりん、
  各大さじ1
• B
  砂糖、しょうゆ
  各小さじ1
• レタス
  2〜3枚
• シュレッドチーズ(生食可能なもの)
  適量
• 海苔フレーク
  適量

作り方

• 下準備
  宋家キムチ：粗みじん切り ポークランチョンミート：1cmの角切り にんじん：皮を剥いて0.5cmの角切りにして水にさらし、電子レンジ(600W)で2分加熱する B コチュジャン、本みりん、各大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1を混ぜ合わせて電子レンジ(600W)で40秒加熱する

• 1

  フライパンにごま油をひいて宋家キムチを炒める

  
• 2

  A ポークランチョンミート7〜8個、にんじん150g、塩こしょう少々、しょうゆ、本みりん各大さじ1を入れて炒め合わせる。

  
• 3

  ごはんを加えてぱらっとするまで炒め合わせる。

  
• 4

  オールド・エルパソ フラワートルティーヤをフライパンで片面30秒程度焼き、3、B コチュジャン、本みりん、各大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1、海苔フレーク、レタス、シュレッドチーズ(生食可能なもの)をバランスよく包む

ポイント

レタスは2〜3枚を重ねてくるくるっと丸めると綺麗に巻き込めます🥬✨ ＃オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

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