塩ちくわ天津飯【幼児食・離乳食完了期〜】

材料1人分（子供1食分）

• ちくわ
  1/2本
• ブロッコリー
  適量
• ごはん
  子供茶碗1杯分
• 卵
  1/2個
• A
  水
  75ml
• A
  塩麹
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• A
  冷凍グリーンピース
  適量

作り方

• 下準備
  好きな具材を食べやすく切っておく。 (今回はちくわとブロッコリー)

  
• 1

  ごま油を少しひいたプライパンに、具材とごはんを入れてさっと炒め合わせる。 （ちくわに塩分があるので味付けはしていませんが、お肉や魚介類を使う場合はお好みで少し味付けしてください。）

  
• 2

  といた卵に水溶き片栗粉(分量外)を少し入れ、薄焼き卵を作る。 (一食あたり、卵1/2個使用)

  
• 3

  A 水75ml、塩麹小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2、冷凍グリーンピース適量をフライパンに入れ、とろみが出るまで火にかけてあんかけを作る。

  
• 4

  卵でごはんをくるんと包み、あんをかけたら完成。

  

ポイント

ごはんと炒め合わせる具材は、お子様の好みに応じてアレンジしてみてください。

作ってみた！

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