混ぜて冷凍するだけ♪カッサータ

• 10分冷凍時間を除く

材料（18cmパウンド型）

• クリームチーズ
  200g
• 砂糖
  60g
• ドライフルーツミックス
  60g
• ピスタチオ
  30g
• 生クリーム
  200ml

作り方

• 下準備
  クリームチーズを常温に戻して柔らかくしておく。

• 1

  クリームチーズ・砂糖をボウルに入れ、ゴムベラでやわらかく練る。 ドライフルーツミックス・ピスタチオも加えて混ぜる。

  
• 2

  別のボウルで生クリームをふんわりと泡立てる。

  
• 3

  泡立てた生クリームを数回に分けながら、1のボウルに加え均一に混ぜる。

  
• 4

  シート又はラップを敷いた型に入れて冷凍庫で冷やし固め、切り分けていただく。

  

ポイント

クリームチーズを柔らかくして、最後を均一に混ぜれば失敗なし！ 味見をしてお砂糖の量はお好みで調整下さい。 切り口ごとに違う断面の表情をお楽しみください♪

作ってみた！

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