【かぼちゃとベーコンのキッシュ風パングラタン】食パンで簡単に
投稿日2023/10/20
更新日2023/10/20
調理時間15分
★【食パン使用した】お手軽キッシュ風パングラタンです。 卵液のフィリングをかけてオーブントースターで焼くだけの簡単キッシュ風パングラタン。 ★かぼちゃたっぷり、容器に食パンを敷き詰め、卵と牛乳で作ったフィリングを流して焼きました。ボリュームたっぷりのパングラタンです。 ★ベーコンはウィンナーやツナ缶などにかえてもOK ★きのこはしめじ以外にマッシュルームやエリンギなどお好みで。
材料4人分
- 食パン6枚(サンドイッチ用を使用。)
- かぼちゃ1/4個(300g)
- ベーコン100g(厚切り)
- しめじ1/2パック(70g)
- A卵2個
- A牛乳150ml
- A粉チーズ大さじ2
- A塩・こしょう各少々
- ピザ用チーズ50g
作り方
ポイント
★焼き時間は機種により調節してください。チーズが溶けて、卵のフィリングに火が通ればOKです。食パンの角が焦げやすい場合にはアルミホイルをかぶせてください。
- 1
容器に合わせて食パンを切って並べる。
- 2
かぼちゃは種を取り、皮をところどころむいて、厚さ1cmの一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で3分加熱する。 ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
- 3
1.に具材を並べてフィリングの材料A 卵2個、牛乳150ml、粉チーズ大さじ2、塩・こしょう各少々を混ぜ合わせて加え、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで3〜4分加熱する。
- 4
チーズにこんがり焼き色がついたらできあがり。 食べ応えのあるパングラタンです。
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あーぴん（道添明子）
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