【かぼちゃとベーコンのキッシュ風パングラタン】食パンで簡単に
投稿日2023/10/20
更新日2023/10/20
調理時間15分
★【食パン使用した】お手軽キッシュ風パングラタンです。 卵液のフィリングをかけてオーブントースターで焼くだけの簡単キッシュ風パングラタン。 ★かぼちゃたっぷり、容器に食パンを敷き詰め、卵と牛乳で作ったフィリングを流して焼きました。ボリュームたっぷりのパングラタンです。 ★ベーコンはウィンナーやツナ缶などにかえてもOK ★きのこはしめじ以外にマッシュルームやエリンギなどお好みで。
材料4人分
- 食パン6枚(サンドイッチ用を使用。)
- かぼちゃ1/4個(300g)
- ベーコン100g(厚切り)
- しめじ1/2パック(70g)
- A卵2個
- A牛乳150ml
- A粉チーズ大さじ2
- A塩・こしょう各少々
- ピザ用チーズ50g
作り方
ポイント
★焼き時間は機種により調節してください。チーズが溶けて、卵のフィリングに火が通ればOKです。食パンの角が焦げやすい場合にはアルミホイルをかぶせてください。
- 1
容器に合わせて食パンを切って並べる。
- 2
かぼちゃは種を取り、皮をところどころむいて、厚さ1cmの一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で3分加熱する。 ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
- 3
1.に具材を並べてフィリングの材料A 卵2個、牛乳150ml、粉チーズ大さじ2、塩・こしょう各少々を混ぜ合わせて加え、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで3〜4分加熱する。
- 4
チーズにこんがり焼き色がついたらできあがり。 食べ応えのあるパングラタンです。
470310
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
