【かぼちゃとベーコンのキッシュ風パングラタン】食パンで簡単に

材料4人分

• 食パン
  6枚(サンドイッチ用を使用。)
• かぼちゃ
  1/4個(300g)
• ベーコン
  100g(厚切り)
• しめじ
  1/2パック(70g)
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  150ml
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩・こしょう
  各少々
• ピザ用チーズ
  50g

作り方

• 1

  容器に合わせて食パンを切って並べる。

  
• 2

  かぼちゃは種を取り、皮をところどころむいて、厚さ1cmの一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で3分加熱する。 ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。

  
• 3

  1.に具材を並べてフィリングの材料A 卵2個、牛乳150ml、粉チーズ大さじ2、塩・こしょう各少々を混ぜ合わせて加え、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで3〜4分加熱する。

  
• 4

  チーズにこんがり焼き色がついたらできあがり。 食べ応えのあるパングラタンです。

  

ポイント

★焼き時間は機種により調節してください。チーズが溶けて、卵のフィリングに火が通ればOKです。食パンの角が焦げやすい場合にはアルミホイルをかぶせてください。

作ってみた！

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