サクサク！【レバかつ】月島名物

レバーが苦手でもこれなら食べられるかも。疲れた時におススメのレバー。美味しくなるコツが満載です！ 私のお店は東京深川、もんじゃで有名な月島の近くでした。 「レバカツ」も有名で旗みたいに平べったくて串がはじっこに刺さってて。 午前中に売れてしまうお店の前で職人さんの手際良い仕事を見ながら揚がるのを楽しみに待っていました。 お菓子みたいな、おつまみみたいな。また食べたくなるお味です。