主菜
＊もやしとひき肉のピザもんじゃ風チーズ炒め＊
投稿日2018/06/20
更新日2018/06/20
調理時間10分
「またもやし〜？」が、「もやしのまた作って〜！」に変わります^ ^ 片栗粉をまぶしてカリッと焼いたもやしがPOINTです^ ^ 薬膳効果 ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に ○牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料4人分
- もやし250g
- 片栗粉大さじ4
- バター大さじ1
- あらびきガーリック(乾燥)小さじ1/4
- ひき肉(豚ひき肉か合挽き肉)100g
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- A砂糖小さじ2
- ピザ用チーズ50g
作り方
ポイント
もやしはカリッと焼き上げて下さい^ ^
- 準
もやしに片栗粉をまぶしておきます。
- 1
フライパンにバターを熱して、ひき肉を塩胡椒少々、あらびきガーリックと炒めます。
- 2
ひき肉が炒まったら片栗粉をまぶしたもやしを入れて、たまにざっくり崩して返しながら炒め、粉っぽさが無くなってカリッと焼けたらA トマトケチャップ大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ2を入れて炒め合わせ、仕上げにピザ用チーズを入れて混ぜたら出来上がりです^ ^
レシピID
308356
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
